Balkan Mutfağı : Lutenitsa Tarifi

”Domates, biber, patlıcan…” Adeta bir Barış Manço şarkısını anımsatıyor bize bu sosun malzemeleri. Üç olmazsa olmazına sarımsak, zeytinyağı ve diğer baharatlar lezzet katıyor. Ortaya ekmeğe banıp banıp yenen güzeller güzeli...

Lezzet Tutkum

15 Temmuz 2019
4 Görüntüleme

Balkan Mutfağı : Ajvar Tarifi

Ajvar, Balkan ülkelerinin sıklıkla tükettiği, evlerde kış hazırlığı olarak hazırlanan közlenmiş patlıcan, kırmızı biber, domates, soğan ve sarımsağın lezzet kattığı bir tür kahvaltılık sos… Ayvar...
3 Görüntüleme

Pastacıların Vazgeçilmezi : Crème Pâtissière ( Pastacı Kreması ) Tarifi

Eklerin, profiterolün, Alman pastasının vazgeçilmezidir pastacı kreması. ”Pastacı kreması nasıl olmalı ve nasıl yapılır?” sorusu ise en çok merak ettiğimiz konulardan biri. Olmazsa olmazı, pürüzsüz dokusu ve lezzetinin baş döndürücülüğü...
4 Görüntüleme
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here