22 Jun, 2021
Lezzet Tutkum
Lezzetin Tutkuyla Buluştuğu Platformumuza Hoşgeldiniz...
×

Balık Satın Alırken Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Bir balığın taze olup olmadığını anlamak için ilk olarak gözlerine bakmak gerekir diye düşünüyorum. Taze bir balığa baktığınız zaman beni hemen al gibi bir ifadesi olması gerekir. Taze balığın gözleri canlı ve saydamdır. Canlılığını yitirmemiş durumda olmalıdır.

Balığın taze olduğu nasıl anlaşılır?

  • Taze balığın eti genellikle sert olmaktadır.
  • Pulları kolay kopmaz ve parlaktır.
  • Derisi parlaktır.
  • Taze balık suya bırakıldığında dibe çökmektedir.
  • Ağız kısmı genelde kapalıdır ve taze balık deniz kokar.
  • Solungaçları kırmızı ve nemlidir.
  • Bayat balığın gözleri donuk ve mattır.
  • Bayat balığın solungaçları kırmızıdan çok kahverengi olmuştur.
  • Bayat balığa bastırıldığında parmak izi kalır ve yumuşamıştır.
  • Bayat balık suyun üstünde kalır ve ağzı açılır.
  • Bayat balığın karın kısmı genellikle şiştir.

Balık alırken kesinlikle deniz balığı tercih edilmeli, kültür balığından kaçınılmalıdır. Son zamanlarda balıklara koruyucu kimyasallar sıkılmaktadır. Bu durum insan sağlığını olumsuz yönde etkilemektedir. İri ve çiftlikte yetişmiş balıklar yerine denizde yetişmiş küçük balıklar tercih edilmelidir.

Benzer Paylaşımlar
Aynı Kategorideki Benzer Paylaşımlar
5
Lezzet Tutkum
10
Son Yıllarda Vücuda Olan Etkileriyle En Çok Konuşulan İsimlerden Biri O: Sumak Suyu İçeriği Görüntüle
5
Lezzet Tutkum
13
Bilmeniz Gerek: Turşunun Üzeri Neden Beyazlar? Nasıl Önlenir? İçeriği Görüntüle
5
Lezzet Tutkum
14
Hiçte Zor Değil: Poğaçaların Yumuşak Olması İçin Ne Yapılır? İçeriği Görüntüle
Tarif Gönder
Lezzet İçerikleri
En Son İçerikler