05 Dec, 2020
Lezzet Tutkum
Lezzetin Tutkuyla Buluştuğu Platformumuza Hoşgeldiniz...
×
Dünya Mutfakları
Domatesleri çok fazla harmanlamamaya ve formlarını bozmamaya özen gösterin...Malzemeleri olabildiğince ince doğrayın...

Fransız Mutfağı : Ratatouille Tarifi

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
4 Porsiyon

Fransız mutfağında Ratatouille olarak bilinen enfes bir sebze yemeği hazırlayalım hadi bugün. Aranızda sebze sevmeyenler bile bu renkli görsel şölenden sonra sebze yemeye başlayacak. Bol zeytinyağı, sarımsak ve taze kekiğin enfes buluşması, sebzelere bambaşka bir tat kattığı için yemelere de doyum olmuyor. Özellikle özenli bir şekilde, benzer boyutlarda kesilip dizilen sebzelerin o görüntüsü bile iştah açmaya yetiyor. Karşınızda nefis mi nefis: Fırında sebze dizmesi tarifi!

Misler gibi kokusu ve mükemmel lezzetiyle bir yiyenin uzun süre lezzeti damaklardan silinmeyecek. Yanına dilerseniz bir sebze yemeği ya da et yemeği yaparak da servis edebilirsiniz. Görünümüyle iştah açmaya yetecek cinsten. Hadi o zaman!

Hazırsanız tezgah başına…

Malzeme Listesi
  • 2 Adet Küçük Boy Kemer Patlıcan
  • 2 Adet Salkım Domates
  • 2 Adet Kabak
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Dal Taze Kekik
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
Kalori
132 Kcal
Karbonhidrat
8.34 Gr
Kolesterol
22 Mg
Protein
1.48 Gr
Yağ
11.32 Gr
Şeker
2.64 Gr
Domatesleri çok fazla harmanlamamaya ve formlarını bozmamaya özen gösterin...Malzemeleri olabildiğince ince doğrayın...
Tarif Aşamaları
Patlıcanı kabuklu bir şekilde incecik dilimler halinde doğrayın. Aynı işlemi kabak ve domates için de yapın. Patlıcanları tuzlu suyun içerisine koyup 10 dakika kadar bekletin. Siyah acı suyu çıkınca patlıcanlarınızı güzelce yıkayın ve kurulayın...
1
Bir kabın içerisine patlıcan ve kabakları alın. Üzerine 4-5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirin. Taze kekik, tuz, karabiber, rendelenmiş sarımsağı da ilave edin ve elinizle güzelce harmanlayın. Bu karışıma domatesi de ekleyin. Çok dikkatli bir şekilde karıştırın...
2
Üzerine bol miktarda zeytinyağı gezdirin. Hafif karabiber serpin ve 180 derecede ısıtılmış fırına verin. 20-25 dakika kadar pişirin. Sebzelerin üzeri kızarınca fırından alın. Biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.Afiyet Olsun...
4
Bir fırın kabını hafifçe yağlayın. Önce bir patlıcan yanına bir kabak ve domates yerleştirin. Sıralamayı bu şekilde devam ettirerek sebzelerinizi dizin...
3
Benzer Paylaşımlar
Aynı Kategorideki Benzer Paylaşımlar
5
Lezzet Tutkum
Lezzet Tutkum
7
PORTEKİZ’DEN JAPONYA’YA UZANAN BİR LEZZET HİKÂYESİ : TEMPURA İçeriği Görüntüle
5
Lezzet Tutkum
Lezzet Tutkum
4
Farklı Ülkelerden Sokak Lezzetleri İçeriği Görüntüle
5
Lezzet Tutkum
Lezzet Tutkum
8
Fine Dining Nedir ? İçeriği Görüntüle
Tarif Gönder
Lezzet Tarifleri
En Son Tarifler