17 Oct, 2021
Lezzet Tutkum
Lezzetin Tutkuyla Buluştuğu Platformumuza Hoşgeldiniz...
×
Et Yemekleri
Sebzeleri fazla öldürmemeye canlılıklarını kaybettirmemeye özen gösteriniz...

Macar Lezzeti : Gulaş Tarifi

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
6 Porsiyon

Özel günler, bayramlar, kalabalık sofraların, güzel sohbetlerin, özlemlerin giderildiği en güzel anlardır. Bu günlerde hazırlanan yemeklerin bereketi ve lezzeti ne de güzel olur. Büyük sofralar, özenle hazırlanmış çeşit çeşit yemekler ile, mideler de bayram eder. Güzel bir akşam yemeği için ”ne pişirsem?” diye düşünceler başlamışsa size çok lezzetli bir alternatifimiz var!

Gulaş, Macaristan’ın geleneksel yemeklerinden biri. Macar mutfağı genel itibariyle bol baharat ve acılı tarifler barındırıyor. Türk yemek kültürüne yakın olan Macar mutfağının en bilineni gulaş yemeği, bizim damak zevkimize oldukça uygun ve lezzetli bir tarif…

Bol et ve baharatlarla hazırlanan bu tarif, kalabalık sofralar için iyi bir alternatif olacaktır.

Malzemelerimizde hazırsa hadi başlayalım…

Malzeme Listesi
  • 1 Kilogram Dana Kuşbaşı ( İri İri Doğranmış )
  • 3 Adet Kuru Soğan ( Yemeklik Doğranmış )
  • 3 Diş Sarımsak ( Doğranmış )
  • 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 200 Gram Tereyağ
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz ( İhtiyaca Göre Belirleyin )
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Kekik
  • 1/2 Çay Kaşığı Mercanköşk
  • 1/2 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Adet Defne Yaprağı
  • 1 Yemek Kaşığı Un ( Tepeleme )
  • 800 Ml Su
  • 2 Orta Boy Patates
  • 2 Büyük Boy Havuç
Kalori
291 Kcal
Karbonhidrat
24.78 Gr
Kolesterol
55 Mg
Protein
23.8 Gr
Yağ
10.51 Gr
Şeker
2.84 Gr
Sebzeleri fazla öldürmemeye canlılıklarını kaybettirmemeye özen gösteriniz...
Tarif Aşamaları
Geniş bir tencerede tereyağ ve sıvı yağını kızdırın. Doğranmış soğan ve sarımsakları 2-3 dakika yağda çevirdikten sonra iri iri doğranmış patates ve havucu tüm baharatlarla beraber ekleyin ve karıştırın...
1
Ardından etleri ilave edip, etler suyunu çekene kadar kavurun. Salçayı ekleyip, kokusu çıkana kadar karıştırın ve ardından suyu ekleyin...
2
Bir taşım kaynadıktan sonra, ocağın altını kısın ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin...Afiyet Olsun...
4
Ayrı bir kasede, unu ve yemeğinizden 1 kepçe suyu pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın ve yavaş yavaş tencereye ekleyin...
3
Benzer Paylaşımlar
Aynı Kategorideki Benzer Paylaşımlar
5
Lezzet Tutkum
84
Hindi Nasıl Pişirilir: Tüm Püf Noktalarıyla Hindi Eti Pişirme Rehberi İçeriği Görüntüle
5
Lezzet Tutkum
25
PORTEKİZ’DEN JAPONYA’YA UZANAN BİR LEZZET HİKÂYESİ : TEMPURA İçeriği Görüntüle
5
Lezzet Tutkum
34
Farklı Ülkelerden Sokak Lezzetleri İçeriği Görüntüle
Tarif Gönder
Lezzet İçerikleri
En Son İçerikler