Macar Lezzeti : Gulaş Tarifi
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Özel günler, bayramlar, kalabalık sofraların, güzel sohbetlerin, özlemlerin giderildiği en güzel anlardır. Bu günlerde hazırlanan yemeklerin bereketi ve lezzeti ne de güzel olur. Büyük sofralar, özenle hazırlanmış çeşit çeşit yemekler ile, mideler de bayram eder. Güzel bir akşam yemeği için ”ne pişirsem?” diye düşünceler başlamışsa size çok lezzetli bir alternatifimiz var!
Gulaş, Macaristan’ın geleneksel yemeklerinden biri. Macar mutfağı genel itibariyle bol baharat ve acılı tarifler barındırıyor. Türk yemek kültürüne yakın olan Macar mutfağının en bilineni gulaş yemeği, bizim damak zevkimize oldukça uygun ve lezzetli bir tarif…
Bol et ve baharatlarla hazırlanan bu tarif, kalabalık sofralar için iyi bir alternatif olacaktır.
Malzemelerimizde hazırsa hadi başlayalım…
- 1 Kilogram Dana Kuşbaşı ( İri İri Doğranmış )
- 3 Adet Kuru Soğan ( Yemeklik Doğranmış )
- 3 Diş Sarımsak ( Doğranmış )
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 200 Gram Tereyağ
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığı Tuz ( İhtiyaca Göre Belirleyin )
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1/2 Çay Kaşığı Mercanköşk
- 1/2 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Adet Defne Yaprağı
- 1 Yemek Kaşığı Un ( Tepeleme )
- 800 Ml Su
- 2 Orta Boy Patates
- 2 Büyük Boy Havuç
