27 Sep, 2021
Lezzet Tutkum
Lezzetin Tutkuyla Buluştuğu Platformumuza Hoşgeldiniz...
×

Hindistan Cevizi Suyu : Uzun Süreli Egzersiz Sonrası Faydalıdır

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Son yıllarda, Hindistan cevizi suyu çok popüler bir içecek haline gelmiştir. Lezzetli ve ferahlatıcıdır.

Dahası, çoğu insanın yeterince alamadığı mineraller de dahil olmak üzere birçok önemli besinle yüklüdür. Hindistan cevizi, bilimsel adıyla Cocos nucifera olarak bilinen büyük palmiye ağaçlarında yetişir. İsmine rağmen Hindistan cevizi, bir meyve olarak kabul edilir. Hindistan cevizi suyu, ham ve yeşil Hindistan cevizinin içinde bulunan meyvenin suyudur. Meyveyi olgunlaştırmaya yardımcı olur. Hindistan cevizi olgunlaştıkça, meyvenin bir kısmı sıvı halde kalır, geri kalanı ise sert ve beyaz meyveye dönüşür. Hindistan cevizi suyu meyve içinde doğal olarak oluşur ve % 94 su ve çok az yağ içerir. Hindistan cevizi sütü ile karıştırılmamalıdır. Hindistan cevizi sütü yaklaşık % 50 su içerir ve yağ bakımından çok yüksektir.

Besin içeriği

Hindistan cevizinin tam olarak olgunlaşması 10-12 ay sürer. Hindistan cevizi suyu genellikle olgun meyvelerde de bulunmasına rağmen, genellikle 6-7 aylık ham Hindistan cevizinden elde edilir. Ortalama bir yeşil Hindistan cevizi yaklaşık yarım bardak Hindistan cevizi suyu sağlar. Bir fincan (240 ml) Hindistan cevizi suyu 46 kalori içerir ve ayrıca aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

  • Karbonhidrat: 9 gram
  • Lif: 3 gram
  • Protein: 2 gram
  • C Vitamini: Günlük ihtiyacın % 10’u
  • Magnezyum: Günlük ihtiyacın % 15’i
  • Manganez: Günlük ihtiyacın % 17’si
  • Potasyum: Günlük ihtiyacın % 17’si
  • Sodyum: Günlük ihtiyacın % 11’i
  • Kalsiyum: Günlük ihtiyacın % 6’sı

Antioksidan özellikler barındırır

Serbest radikaller, metabolizma sırasında hücrelerinizde oluşan kararsız moleküllerdir. Bir kez üretildiğinde, strese veya yaralanmaya tepki olarak artar. Çok fazla serbest radikal olduğunda, vücudunuz hücrelere zarar verebilecek ve hastalık riskini artırabilecek bir oksidatif stres durumuna girer.

Toksinlere maruz kalan hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar, Hindistan cevizi suyunun, serbest radikalleri modifiye ettiği ve antioksidanları artık zarar vermeyecek hale getirdiği görülmüştür. Bir çalışmada karaciğer hasarı olan sıçanların, Hindistan cevizi suyu ile takviye edildiğinde, tedavi edilmeyen sıçanlara kıyasla oksidatif stres seviyelerinde önemli bir iyileşme gösterdiği bulunmuştur.

Başka bir çalışmada, yüksek fruktoz ile beslenen farelere, Hindistan cevizi suyu takviye edildiğinde; tansiyon, trigliserit ve insülin seviyeleri gibi serbest radikal aktivite azalmıştır. Şimdiye kadar, insanlarda bu antioksidan aktiviteyi araştıran hiçbir çalışma yapılmamıştır.

Şeker hastalığına karşı faydaları olabilir

Araştırmalar Hindistan cevizi suyunun, diyabetik hayvanlarda kan şekeri seviyelerini düşürdüğünü ve diğer sağlık belirleyicilerini geliştirebileceğini göstermiştir. Bir çalışmada Hindistan cevizi suyu ile tedavi edilen diyabetik sıçanlar, kontrol grubuna göre kan şekeri düzeylerini korumuştur. Aynı çalışmada Hindistan cevizi suyu verilen sıçanların, uzun süreli kan şekeri seviyelerinin daha iyi olduğunu gösteren, düşük hemoglobin A1c seviyelerine sahip oldukları bulunmuştur.

Bir başka çalışma da, diyabetli sıçanlara Hindistan cevizi suyu verildiğinde kan şekeri düzeylerinde iyileşmelere ve oksidatif stres belirleyicilerinde azalmaya yol açtığını fark etmiştir. Bununla birlikte, bu etkilerin insanlarda doğrulanması için kontrollü çalışmalara ihtiyaç vardır. Ayrıca, fincan başına 3 gramlık lif ve sindirilebilir bir karbonhidrat içerir. Hindistan cevizi suyu diyabetli kişiler için uygun bir diyete kolayca eklenebilir. Aynı zamanda, tip 2 diyabet ve prediyabetli kişilerde insülin duyarlılığını artırabilecek ve kan şekeri seviyesini azaltabilecek iyi bir magnezyum kaynağıdır.

Böbrek taşı oluşumunu önlemeye yardım edebilir

Böbrek taşını önlemek için yeterince sıvı tüketmek önemlidir. Sadece su mükemmel bir seçim olsa da, bir çalışma Hindistan cevizi suyunun daha da iyi olabileceğini düşündürmektedir. Böbrek taşları, idrarınızdaki kalsiyum, oksalat ve diğer bileşikler birleştiğinde oluşur. Bununla birlikte, bazı insanlar diğerlerine göre böbrek taşı geliştirmeye daha elverişlidir.

Böbrek taşı olan sıçanlarda yapılan bir çalışmada Hindistan cevizi suyu, kristallerin böbreklere ve idrar yolunun diğer kısımlarına yapışmasını önlemiştir. Aynı zamanda idrarda oluşan kristallerin sayısını da azaltmıştır. Araştırmacılar, Hindistan cevizi suyunun idrarda yüksek oksalat seviyelerine karşılık olarak ortaya çıkan serbest radikal üretimini azaltmaya yardımcı olduğuna inanmaktadır. Ancak bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Kalp sağlığını destekleyebilir

Hindistan cevizi suyu içmek, kalp hastalığı riskini azaltmak için yararlı olabilir. Bir çalışmada Hindistan cevizi suyunu tüketen sıçanlarda kolesterol ve trigliserit seviyelerinde azalma sağlamıştır. Karaciğer yağında da önemli azalmalar yaşadılar.

Başka bir çalışmada, aynı araştırmacılar, fareleri aynı dozda Hindistan cevizi suyu ile beslediler. 45 gün sonra, Hindistan cevizi suyu verilen grubun kolesterolü düşürmek için kullanılan bir statin ilacı ile aynı etkiye sahip olduğu ve kolesterol ve trigliserit düzeylerinde düşüşe neden olduğu bulundu. Ancak verilen miktarın çok yüksek olduğunu aklınızdan çıkarmayın. Bununla birlikte, kolesterolü bir statin ilacı kadar etkili bir şekilde düşürdüğü bulgusu çok etkileyicidir ve daha fazla araştırılmalıdır.

Kan basıncını azaltabilir

Hindistan cevizi suyu, kan basıncını kontrol etme konusunda harika olabilir. Yüksek tansiyonlu insanlarda yapılan küçük bir çalışmada Hindistan cevizi suyu, katılımcıların % 71’inde sistolik kan basıncını geliştirmiştir. Ek olarak, Hindistan cevizi suyu (240 ml) içinde etkileyici şekilde 600 mg potasyum bulunur. Potasyumun yüksek veya normal kan basıncı olan kişilerde kan basıncını düşürdüğü gösterilmiştir. Dahası bir hayvan çalışması, Hindistan cevizi suyunun anti-trombotik aktiviteye sahip olduğunu ve bunun da kan pıhtısı oluşumunu önleyebileceğini göstermiştir.

Uzun süreli egzersiz sonrası faydalıdır

Hindistan cevizi suyu, hidrasyonun ve egzersiz sırasında kaybedilen elektrolitlerin yenilenmesi için mükemmel bir içecek olabilir. Elektrolitler vücudunuzda uygun sıvı dengesini korumak da dahil olmak üzere birçok önemli rol oynayan minerallerdir. Potasyum, magnezyum, sodyum ve kalsiyum ihtiva eder.

İki çalışma, Hindistan cevizi suyunun egzersiz sonrası hidrasyonu sudan daha iyi geliştirdiği ve yüksek elektrolit içeren spor içecekleri ile aynı şekilde düzenlediği bulunmuştur. Katılımcılar ayrıca Hindistan cevizi suyunun daha az mide bulantısı ve mide rahatsızlığına neden olduğunu belirtti. Bununla birlikte, yüksek elektrolitli içecekleri karşılaştıran bir başka çalışmada, Hindistan cevizi suyunun mide rahatsızlığına neden olma eğiliminde olduğu bulunmuştur.

Lezzetli bir hidrasyon kaynağıdır

Kalori ve karbonhidratlar bakımından oldukça düşüktür. Doğrudan Hindistan cevizinden gelen taze su yararlıdır. Bir pipeti yeşil Hindistan cevizinin yumuşak kısmına bastırın ve içmeye başlayın. Hindistan cevizini buzdolabınızda saklayın ve satın aldıktan itibaren iki ila üç hafta içinde tüketin. Ayrıca çoğu marketten de Hindistan cevizi suyu satın alabilirsiniz.

Bununla birlikte, % 100 hindistan cevizi suyu aldığınızdan emin olun. Bazı paketlenmiş markalar, ilave şeker veya aroma vericiler içerir. Bu tropikal sıvı, biraz doğal tatlılık istediğiniz zaman; smoothie içeceklerine, chia tohumu pudingi veya meyve püresi içine; sade su yerine kullanılabilir.

Özetlersek;

Hindistan cevizi suyu, sizin için son derece yararlı olan lezzetli, besleyici ve doğal bir içecektir. Kalp sağlığına, kan şekerine, böbrek sağlığına ve daha fazlasına fayda sağlayabilir. Bu niteliklerin çoğunu onaylamak için kontrollü çalışmalara ihtiyaç duyulmasına rağmen, bugüne kadar yapılan araştırmalar cesaret vericidir. Bu tropikal içeceği tercih edecekseniz, şeker eklenmiş ürünler almadığınızdan emin olun.

Benzer Paylaşımlar
Aynı Kategorideki Benzer Paylaşımlar
5
Lezzet Tutkum
21
Son Yıllarda Vücuda Olan Etkileriyle En Çok Konuşulan İsimlerden Biri O: Sumak Suyu İçeriği Görüntüle
5
Lezzet Tutkum
27
Yedikleriniz Artık Sizi Üzmeyecek: Mide Şişkinliğine Ne İyi Gelir? İçeriği Görüntüle
5
Lezzet Tutkum
35
Aslında Tam Bir Şifa Kaynağı Olduğunu Bilmediğiniz Uçuş Uçuş Bir Ot: Karahindiba İçeriği Görüntüle
Tarif Gönder
Lezzet İçerikleri
En Son İçerikler