https://lezzettutkum.com
  • Giriş
  • Kayıt
  • Sepetiniz Boş
  • Lezzet Kategorileri
  • Videolar
  • Mutfak Kütüphanesi
  • Lezzet Okulu
  • Mutfak Mağazası
  • Anne ve Çocuk
  • Yazarlarımız
  • Tarifini Gönder
  • Tarif Defterim
  • Detaylı Arama
  • Forum
  • Tarifini Gönder
  • Lezzet Kategorileri
  • Videolar
  • Mutfak Kütüphanesi
  • Lezzet Okulu
  • Mutfak Mağazası
  • Anne ve Çocuk
  • Yazarlarımız
  • Tarifini Gönder
  • Tarif Defterim
  • Detaylı Arama
  • Forum
  • Tarifini Gönder
  • Anasayfa
  • Lezzet Okulu

Lezzet Okulu

Paylaş

Üçü Bir Arada Detoks Suyu Tarifleri

Pişirme Süresi: 15 Dakika
  • Diyabetik Tarifler
  • Kokteyl Tarifleri
  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Soğuk İçecek Tarifleri
  • Türkiye Türkiye
Mevsim geçişleri ve de kış aylarında, özellikle nezle olmak oldukça kolaydır. Peki, hastayken ne yapmalı? Tabi ki bol bol sebze ve meyve tüketmeli. Tükettiğiniz sebze ve meyve miktarını arttırmanın en...

Lezzet Tutkum

19 Mayıs 2019
Beğen 6
Devamını Oku
Yorum
11 Görüntüleme
Paylaş

Hurma Diyeti : Haftada 5 Kilo Verdiren Diyet

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
Yaz yaklaşırken kilo vermek isteyenler için, son dönemlerde insanlar tarafından oldukça merak edilen hurma diyeti ile bir haftada sağlıklı bir şekilde 3-5 kilo vermeniz mümkün. Hem çok lezzetli hem de...

Lezzet Tutkum

8 Nisan 2019
Beğen 3
Devamını Oku
Yorum
29 Görüntüleme
Paylaş

Simit Diyeti : 1 Haftada 6 Kiloya Elveda Deyin

  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
Kültürümüzde önemli bir yeri olan, çay ve peynirle kahvaltıda bir ziyafete dönüşen, çıtır çıtır, sıcacık yendiğinde keyfine doyum olmayan simidin...
Yorum
17 Görüntüleme
Paylaş

Yüksek Kolesterolü Olanlara : Kolesterol Diyeti

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
Eğer yüksek kolesterol sorununuz varsa ya da bir yakınınız kolesterol yüksekliği nedeniyle çeşitli sorunlar yaşıyorsa mutlaka kolesterol diyeti diye bir...
Yorum
10 Görüntüleme
Paylaş

Dünyanın En İyi Tatlarına Sahip 20 Ülke Mutfağı

  • Dünya Mutfakları
  • Lezzet Okulu
  • Mutfak Sırları
Dünya mutfakları saymakla bitmez… Her birinde benzer tatlar olduğu gibi çok ayrı lezzetler de bulmak mümkün. Herkesin damak tadı farklı...
Yorum
19 Görüntüleme
Paylaş

Ahududu Suyu & Faydaları

  • Lezzet Okulu
  • Meyve Çeşitleri
  • Sağlıklı Beslenme
  • Soğuk İçecek Tarifleri
Sağlıklı beslenmekten bahsedildiğinde meyveler, sebzeler beslenme alışkanlıklarımızın baş tacı olmak durumundadır. Mevsiminde doğal bir şekilde tüketilen meyvelerin, sebzelerin içerdiği mineraller,...
Yorum
13 Görüntüleme
Paylaş

Yulaf Sütü & Faydaları

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Süt Ürünleri Tarifleri
Ne zaman sağlıklı beslenmekten ve özellikle de sağlıklı kilo vermekten bahsedilse mutlaka sabah kahvaltısı ya da ara öğünlerde yulaf tüketimi söz konusu olur. Nasıl olmasın ki, lifli gıdalar sağlık kaynağıyken,...

Lezzet Tutkum

7 Nisan 2019
Beğen 1
Devamını Oku
Yorum
16 Görüntüleme
Paylaş

Badem Sütü & Faydaları

  • Kuruyemiş Çeşitleri
  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Soğuk İçecek Tarifleri
Yeni trend gereği herkes daha sağlıklı ve doğal beslenmek için her gün yeni yollar deniyor. Her şeyin en doğalından, en besleyici olanından tüketmek artık günümüzde bir tutku haline gelmiş durumda....

Lezzet Tutkum

7 Nisan 2019
Beğen 1
Devamını Oku
Yorum
24 Görüntüleme
Paylaş

Sarımsak Suyu & Faydaları

  • Cilt Bakımı
  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Şifalı Bitkiler
Her evin mutfağında olmazsa olmaz sarımsağın saymakla bitiremeyeceğimiz kadar çok faydası vardır. Hiç de hoşa gitmeyen kokusu bir yana, faydalarını...
Yorum
17 Görüntüleme
Paylaş

Evde Gül Suyu Nasıl Yapılır ?

  • Cilt Bakımı
  • Lezzet Okulu
Aşkın en güzel hali olan güller, güzelliğin, gençliğin de iksiri olabiliyor. Cildi beslemek, yağdan arındırmak, doğal bir tonik uygulamak için...
Yorum
15 Görüntüleme
Paylaş

Deniz Börülcesi & Faydaları

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Sebze Çeşitleri
Deniz kıyısına yakın yerlerde çok sayıda farklı ve bin bir çeşit faydası bulunan bitkiler yetişmektedir. Bunlardan birisi de deniz börülcesidir....
Yorum
21 Görüntüleme
Paylaş

Hindistan Cevizi Suyu : Egzersiz Sonrası Faydalıdır

  • Lezzet Okulu
  • Meyve Çeşitleri
  • Soğuk İçecek Tarifleri
Son yıllarda, Hindistan cevizi suyu çok popüler bir içecek haline gelmiştir. Lezzetli ve ferahlatıcıdır.Dahası, çoğu insanın yeterince alamadığı mineraller de...
Yorum
12 Görüntüleme
Paylaş

Cilt Gözeneklerini Sıkılaştıran Besinler

  • Cilt Bakımı
  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
Genişlemiş, çukur gibi açılmış gözenekler pek çok cilt sorununun sebebidir aslında. Bir de cilt fazla yağlı ise genişleyen gözenekler kısa süre içinde akne ve siyah nokta olarak kendini gösterir. Genişlemiş...

Lezzet Tutkum

4 Nisan 2019
Beğen 2
Devamını Oku
Yorum
12 Görüntüleme
Paylaş

Dolmalık Biber : C Vitamini Deposu

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Sebze Çeşitleri
Dolmalık biber (Capsicum annuum), köpek üzümü ailesine ait bir bitki grubundan gelir. Tatlı biber veya kırmızı biber olarak da adlandırılan dolmalık biber, çiğ veya pişmiş sebze olarak yenir. Yakın akrabası...

Lezzet Tutkum

4 Nisan 2019
Beğen 2
Devamını Oku
Yorum
10 Görüntüleme
Paylaş

Hindistan Cevizi Sütü : Virüslerle Savaşır

  • Lezzet Okulu
  • Meyve Çeşitleri
  • Sağlıklı Beslenme
  • Soğuk İçecek Tarifleri
Hindistan cevizi sütü son zamanlarda çok popülerdir ve inek sütüne, bir takım sağlık yararları sağlayabilecek lezzetli bir alternatiftir.Hindistan cevizi sütü,...
Yorum
13 Görüntüleme
Paylaş

Ahududu : Kilo İçin Birebir

  • Lezzet Okulu
  • Meyve Çeşitleri
  • Sağlıklı Beslenme
Ahududu, gül ailesindeki bir bitki türünün yenilebilir meyvesidir. Siyah, mor ve sarı da dahil olmak üzere birçok türde ahududu vardır...
Yorum
14 Görüntüleme
Paylaş

Sindirim Dostu : Arpa

  • Baklagil Çeşitleri
  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
Arpa, sert dokuya ve yumuşak tada sahip bir tahıldır. Dünyadaki ılıman iklimlerde yetişen ve eski uygarlıklar tarafından yetiştirilen ilk tahıllardan...
Yorum
14 Görüntüleme
Paylaş

Zencefil : Adet Ağrısını Hafifletir

  • Baharat Çeşitleri
  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
Zencefil, vücudunuz ve beyniniz için güçlü faydaları olan besinler ve biyoaktif bileşiklerle yüklüdür. Güçlü Tıbbi Özellikler Barındıran Gingerol İçerir Zingiberaceae...
Yorum
14 Görüntüleme
Paylaş

Chia Tohumu : Diyet Dostu

  • Baklagil Çeşitleri
  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
Chia tohumu gezegendeki en sağlıklı besinler arasındadır. Vücudunuz ve beyniniz için önemli faydalara sahip olabilecek besin maddeleri ile yüklüdür. Chia tohumu, nane ile ilgili bir bitki olan Salvia hispanica’nın küçük...

Lezzet Tutkum

4 Nisan 2019
Beğen 1
Devamını Oku
Yorum
5 Görüntüleme
Paylaş

Arnavut Biberi : Metabolizmayı Hızlandırır

  • Baharat Çeşitleri
  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
Arnavut biberi, bir chili biberi çeşididir. 15. yüzyılda Kristof Kolomb tarafından Avrupa’ya getirilmiştir. Birçok farklı bölgenin yemeklerinde kullanılan popüler bir baharattır ve binlerce yıldır tıbbi olarak kullanılmaktadır. Ayrıca sağlığınız için...

Lezzet Tutkum

4 Nisan 2019
Beğen 2
Devamını Oku
Yorum
12 Görüntüleme
Paylaş

Sindirim Dostu : Yoğurt

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Yoğurt Çeşitleri
Yoğurt yüzlerce yıldır insanlar tarafından tüketilmiştir. Çok besleyicidir ve düzenli olarak tüketmek çok yararlıdır. Yoğurt, sütün fermente edilmesiyle üretilen popüler...
Yorum
18 Görüntüleme
Paylaş

Lif Deposu : Kinoa

  • Baklagil Çeşitleri
  • Bunları Biliyormuydunuz
  • Gluten Diyeti Tarifleri
  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
Kinoa, dünyanın en popüler sağlık gıdalarından biridir. Glutensiz, protein bakımından yüksek ve dokuz temel amino asidin tamamını içeren birkaç bitki...
Yorum
18 Görüntüleme
Paylaş

Balın İnanılmaz Faydaları

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
Eski zamanlardan beri bal, hem bir gıda hem de bir ilaç olarak kullanılmıştır. Faydalı bitki bileşikleri bakımından çok yüksektir ve...
Yorum
9 Görüntüleme
Paylaş

Ketojenik Beslenme

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
Ketojenik beslenme, birçok sağlık yararı sağlayan düşük karbonhidratlı ve yüksek yağlı bir diyettir.Aslında, 20’den fazla çalışma bu tür bir beslenme...
Yorum
26 Görüntüleme
Paylaş

Yeşil Yapraklı Sebzelerin Faydaları

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Sebze Çeşitleri
  • Şifalı Bitkiler
Yeşil yapraklı sebzeler sağlıklı bir beslenme düzeninin önemli bir parçasıdır. Vitaminler, mineraller ve liflerle doludur, ancak kalorileri gerçekten çok düşüktür. Yeşil yapraklı sebzeler bakımından zengin bir diyet, obezite riski, kalp hastalığı,...

Lezzet Tutkum

2 Nisan 2019
Beğen 2
Devamını Oku
Yorum
9 Görüntüleme
Paylaş

İskelet Sistemi Dostu : Kavun

  • Lezzet Okulu
  • Meyve Çeşitleri
  • Sağlıklı Beslenme
Kavun, Cucumis melo ailesine ait bir meyvedir. Dünya çapında tüketilir ve tatlılarda, salatalarda ve atıştırmalıklarda kullanılabilir. Genellikle tatlı lezzeti için tercih edilse de, aslında çok besleyicidir ve çeşitli faydalar sağlayabilir. Besin...

Lezzet Tutkum

2 Nisan 2019
Beğen 1
Devamını Oku
Yorum
11 Görüntüleme
Paylaş

Sindirim Dostu : Papaya

  • Lezzet Okulu
  • Meyve Çeşitleri
  • Sağlıklı Beslenme
Papaya, inanılmaz derecede sağlıklı bir tropikal meyvedir. Enflamasyonu azaltan, hastalıklarla mücadele edebilen ve genç görünmenizi sağlayan antioksidanlarla yüklüdür. Papaya, “Carica...
Yorum
17 Görüntüleme
Paylaş

Kolesterol Dostu : Acai Üzümü

  • Lezzet Okulu
  • Meyve Çeşitleri
  • Sağlıklı Beslenme
Acai üzümü, Brezilya’ya özgüdür. Amazon bölgesinde temel bir besin maddesidir. Ancak, son zamanlarda dünya çapında popülerlik kazanmıştır ve özellikle sağlık...
Yorum
44 Görüntüleme
Paylaş

Kabuklu Kuruyemişin Faydaları

  • Kuruyemiş Çeşitleri
  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
Kuruyemiş teknik olarak bir meyvedir. Bununla birlikte, çoğu meyve türünden farklı olarak, tatlı değildir ve yağ oranı yüksektir. İçerisindeki meyveyi...
Yorum
9 Görüntüleme
Paylaş

Uykuya Birebir : Tarhun Otu

  • Baharat Çeşitleri
  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Şifalı Bitkiler
Artemisia dracunculus L. veya bildiğiniz adıyla tarhun; ayçiçeği ailesinden çok yıllık bir bitkidir. Tat, koku ve tıbbi amaçlar için yaygın...
Yorum
85 Görüntüleme
Paylaş

Balığın Sağlığa Yararları

  • Balık & Deniz Ürünleri Tarifleri
  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
Balık, gezegendeki en sağlıklı besinler arasındadır. Protein ve D vitamini gibi önemli besinlerle yüklüdür. Balık ayrıca vücudunuz ve beyniniz için gerekli olan dünyanın en iyi omega-3 yağ asitleri kaynağıdır.Genel olarak,...

Lezzet Tutkum

1 Nisan 2019
Beğen 1
Devamını Oku
Yorum
16 Görüntüleme
Paylaş

Uykunun İlacı : Vişne Suyu

  • Lezzet Okulu
  • Meyve Çeşitleri
  • Sağlıklı Beslenme
  • Soğuk İçecek Tarifleri
Vişne suyu, güneybatı Asya ve Avrupa’ya özgü Prunus cerasus ağacının meyvesinden yapılır ve bir dizi ilginç sağlık yararları ile bağlantılıdır. Ancak hazır vişne suyu çeşitlerinin önemli miktarlarda şeker içerebileceğini unutmamalısınız....

Lezzet Tutkum

31 Mart 2019
Beğen 1
Devamını Oku
Yorum
15 Görüntüleme
Paylaş

Serinleten Lezzet : Karpuz

  • Lezzet Okulu
  • Meyve Çeşitleri
  • Sağlıklı Beslenme
Karpuz, lezzetli ve ferahlatıcı bir meyvedir. Kase başına sadece 46 kalori içerir ancak C vitamini, A vitamini ve birçok sağlıklı...
Yorum
6 Görüntüleme
Paylaş

Cilt Sağlığına Birebir : Balkabağı

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Sebze Çeşitleri
Bal kabağı, Cucurbitaceae familyasına ait bir tür kış kabağıdır. Amerika’da özellikle Şükran Günü ve Cadılar Bayramı’nda kullanımı ile iyice popülerlik...
Yorum
6 Görüntüleme
Paylaş

Ağız & Diş Sağlığı İçin : Kakule

  • Baharat Çeşitleri
  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
Kakule, yoğun ve hafif tatlı bir lezzete sahip bir baharattır. Hindistan’dan çıkmış, ancak bugün dünya çapında büyük bir üne kavuşmuştur....
Yorum
21 Görüntüleme
Paylaş

Vejeteryan Beslenme Hakkında Bilmedikleriniz

  • Bunları Biliyormuydunuz
  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
Vejetaryen beslenme, son yıllarda yaygın bir popülerlik kazanmıştır. Bazı araştırmalar vejetaryenlerin küresel nüfusun % 18’ini oluşturduğunu tahmin etmektedir. Et tüketmemenin...
Yorum
18 Görüntüleme
Paylaş

Matcha Çayı

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Şifalı Çaylar
  • Sıcak İçecek Tarifleri
Matcha, son zamanlarda popülarite kazanmaya başladı ve artık lattelerden keklere kadar her şeyin içinde görebilmek mümkün oldu. Matcha çayı, Camellia sinensis bitkisinden elde edilir. Bununla birlikte, farklı yetiştirilir ve eşsiz...

Lezzet Tutkum

29 Mart 2019
Beğen 3
Devamını Oku
Yorum
9 Görüntüleme
Paylaş

Yeşil Çayın Alternatifi : Kombu Çayı

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Şifalı Çaylar
Kombu çayı binlerce yıldır tüketilen fermente bir çaydır. Çayla aynı sağlık yararlarına sahip olmanın yanı sıra, probiyotikler açısından da zengindir. Kombu çayı ayrıca antioksidanlar içerir, zararlı bakterileri öldürebilir ve çeşitli...

Lezzet Tutkum

29 Mart 2019
Beğen 0
Devamını Oku
Yorum
7 Görüntüleme
Paylaş

Kalp İçin Birebir : Su Teresi

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Sebze Çeşitleri
Su teresi, yeşil yapraklı bir sebzedir. Küçük yaprakları ve sapları, hafif acı bir lezzete sahiptir. Su teresi, aynı zamanda Brüksel...
Yorum
15 Görüntüleme
Paylaş

Yaşlanma Karşıtı : Kivi Suyu

  • Lezzet Okulu
  • Meyve Çeşitleri
  • Sağlıklı Beslenme
  • Soğuk İçecek Tarifleri
Tropikal bir meyve olan kivi, hoş ve egzotik bir tada sahiptir. Çin’de çok eski çağlardan beri yetiştiriciliği yapılan kivi, ülkemizde...
Yorum
39 Görüntüleme
Paylaş

Obeziteye Karşı : Kızılcık Suyu

  • Lezzet Okulu
  • Meyve Çeşitleri
  • Sağlıklı Beslenme
  • Şifalı Çaylar
  • Soğuk İçecek Tarifleri
Doğa, tam bir şifa kaynağı olduğu için insanoğlunun yaşadığı ve yaşaması muhtemel olan sağlık sorunların neredeyse tamamının doğada bir ya...
Yorum
17 Görüntüleme
Paylaş

Stresin Düşmanı : Tatlı Patates

  • Lezzet Okulu
  • Mutfak Sırları
  • Sağlıklı Beslenme
  • Sebze Çeşitleri
Patates dendiğinde hepimizin söyleyecek çok sözü, vereceği çok farklı yemek tarifi varken, tatlı patates konusunda o kadar da bilgili olmadığımız...
Yorum
14 Görüntüleme
Paylaş

Boğaz İçin Birebir : Su Kestanesi

  • Kuruyemiş Çeşitleri
  • Lezzet Okulu
  • Meyve Çeşitleri
  • Sağlıklı Beslenme
Hindistan’da “Paniphal” ya da “Singhara” olarak bilinen su kestanesi, ülkemizde çok nadir olarak satılmakta ve tüketilmektedir. Su kestanesi, aslında adındaki “kestane” tabiri ile hiç de ilgili olmayan “saz” (Sedge) bitki...

Lezzet Tutkum

28 Mart 2019
Beğen 0
Devamını Oku
Yorum
17 Görüntüleme
Paylaş

Diyet Yapanlara Özel : Tok Tutan 15 Gıda Türü

  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
Elbette ki, yemek, içmek, beslenmek en temel ihtiyaçlarımız, ancak “yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem. Ama kahvaltının mutlulukla bir ilişkisi olmalı” diyen Cemal Süreyya’ya katılmamak, hatta bunu biraz genişletip “yemek...

Lezzet Tutkum

27 Mart 2019
Beğen 2
Devamını Oku
Yorum
15 Görüntüleme
Paylaş

İdrar Söktürücü : Şerbetçi Otu

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Şifalı Bitkiler
  • Şifalı Çaylar
  • Yağ Çeşitleri
Neredeyse her bir hastalığa sebep olan faktörleri etkisiz hale getirecek, daha ortaya çıkmadan engelleyecek bitki, meyve, sebze doğada bulunmaktadır. Ancak...
Yorum
12 Görüntüleme
Paylaş

Karabuğday Çayı

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Şifalı Çaylar
Aslında bizim beslenme kültürümüze çok yabancı olan, ancak son yıllarda sıkça adını duymaya başladığımız karabuğday, kuzukulağı ailesinden küçük bir bitkidir....
Yorum
14 Görüntüleme
Paylaş

Kakao & Faydaları

  • Çikolata Çeşitleri
  • Lezzet Okulu
Kakaonun ilk olarak Maya uygarlığı tarafından kullanıldığı düşünülmektedir. 16. yüzyılda İspanyollar tarafından Avrupa’ya tanıtıldı ve hızla sağlığı geliştiren bir ilaç...
Yorum
12 Görüntüleme
Paylaş

Süper Besin : Goji Berry

  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Meyve Çeşitleri
  • Sağlıklı Beslenme
Tıbbi bir besin olarak tarihi antik Çin’e dayanmaktadır. Birçok insan göz, karaciğer ve böbrek rahatsızlıklarını tedavi etmek için goji berry...
Yorum
14 Görüntüleme
Paylaş

Zeytin & Faydaları

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Yağ Çeşitleri
Zeytin, Olea europaea ağaçlarında yetişen küçük meyvedir. Sert çekirdekli meyve grubuna aittir. Mango, kiraz, şeftali, badem ve antep fıstığı ile akrabadır. Zeytin E vitamini ve diğer güçlü antioksidanlar bakımından çok...

Lezzet Tutkum

22 Mart 2019
Beğen 3
Devamını Oku
Yorum
12 Görüntüleme
Paylaş

Muz & Faydaları

  • Lezzet Okulu
  • Meyve Çeşitleri
Muz, son derece sağlıklı ve lezzetlidir. Birkaç temel besin maddesi içerir ve sindirim, kalp sağlığı ve kilo kaybı için fayda sağlar. Çok besleyici olmanın yanı sıra oldukça pratik bir atıştırmalıktır....

Lezzet Tutkum

22 Mart 2019
Beğen 2
Devamını Oku
Yorum
9 Görüntüleme
Paylaş

Süper Besin : Yumurta & Faydaları

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Yumurta Çeşitleri
Yumurta, “süper besin” olarak sınıflandırılması gereken birkaç gıdadan biridir. Bazı çeşitleri, modern Batı diyetinde nadir bulunan besinlerle yüklüdür ve en...
Yorum
12 Görüntüleme
Paylaş

Ceviz Suyu & Faydaları

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
Hepimizin mutfağında mutlaka bulunan, tatlılara, salatalara eklenen, kahvaltıda afiyetle tüketilen cevizin tarihi MÖ 700’lere kadar uzanıyor. Yani neredeyse insanlık tarihi kadar...
Yorum
15 Görüntüleme
Paylaş

Kril Yağı & Faydaları

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Yağ Çeşitleri
Gün geçmiyor ki, zihinsel ve fiziksel sağlığa iyi gelecek yeni bir madde, yeni bir formül ya da bir besin takviyesi...
Yorum
7 Görüntüleme
Paylaş

Centiyane (Gentiana Lutea) & Faydaları

  • Lezzet Okulu
  • Şifalı Bitkiler
  • Şifalı Çaylar
Doğanın bizlere sunduğu her bir bitkinin, otun, yaprağın mutlaka biz canlılar için bir, hatta birçok açıdan faydası bulunmaktadır. Doğa daha...
Yorum
12 Görüntüleme
Paylaş

Trüf Yağı & Faydaları

  • Lezzet Okulu
  • Mantar Çeşitleri
  • Yağ Çeşitleri
Doğanın bizlere sunduğu şifa kaynağı besinleri tanımaya devam ediyoruz. Çok kaliteli protein, vitamin ve mineral kaynakları olan mantarların bin bir çeşidi doğada bizlerin hizmetine sunulmuş durumda. Bu mantarları detaylı bir...

Lezzet Tutkum

21 Mart 2019
Beğen 2
Devamını Oku
Yorum
16 Görüntüleme
Paylaş

Tutku Meyvesi ( Çarkıfelek Meyvesi )

  • Lezzet Okulu
  • Meyve Çeşitleri
  • Sağlıklı Beslenme
Meyveler, sağlıklı beslenme programlarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Her biri vitamin, mineral deposu olan meyvelerden uzmanlar her gün birkaç porsiyon tüketilmesini öneriyor. Çok bilindik olan, sık sık tüketilen meyvelerin yanı sıra...

Lezzet Tutkum

21 Mart 2019
Beğen 2
Devamını Oku
Yorum
22 Görüntüleme
Paylaş

Honeybush Çayı & Faydaları

  • Lezzet Okulu
  • Sağlıklı Beslenme
  • Şifalı Çaylar
  • Sıcak İçecek Tarifleri
Daha sağlıklı bir bünye ve sağlıklı bir yaşam için doğala dönüşün, doğal olana yönelimin önemi her geçen gün daha fazla...
Yorum
23 Görüntüleme
Paylaş

Kilolara Elveda : Elma Sirkesi Nasıl Zayıflatır ?

  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Mutfak Sırları
  • Sağlıklı Beslenme
  • Sirke Çeşitleri
Salataları, çorbaları tatlandırmak denince akla limondan sonra gelen besin maddesi elbette ki sirkedir. En sık olarak kullanılan üzüm ve elma...
Yorum
8 Görüntüleme
Paylaş

Köknar İğnesi Yağı & Faydaları

  • Lezzet Okulu
  • Yağ Çeşitleri
İğneli yaprakları uzun ömrüyle köknar ağacı, ülkemizde çok sık karşılaşılan ağaç türleri arasındadır. Köknar ağacının görkemli görünümü, doğaya kattığı güzellikler,...
Yorum
27 Görüntüleme
Paylaş

Hangi Mevsimde Hangi Balık Yenir ?

  • Balık & Deniz Ürünleri Tarifleri
  • Bunları Biliyormuydunuz
  • Lezzet Okulu
İklimsel özellikler balığın kalitesini, tadını ve miktarını etkiler. Belli aylarda bazı balıklar daha fazla tutulurlar. Her balığın yağlandığı bir ay vardır ve...
Yorum
17 Görüntüleme
Paylaş

Taze Asma Yaprağı Saklama Yöntemleri

  • Kış Hazırlıkları
  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Mutfak Sırları
Asma Yaprağı Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler… Sarmanın lezzetli ve yumuşak olması için ince, açık renkli, arka yüzü tüysüz ve ince damarlı olan az dilimli yapraklar kullanılmalıdır. Her üzümün yaprağı ile sarma yapılmaz....

Lezzet Tutkum

17 Mart 2019
Beğen 2
Devamını Oku
Yorum
15 Görüntüleme
Paylaş

Cennet Meyvesi : Trabzon Hurması

  • Lezzet Okulu
  • Meyve Çeşitleri
  • Mutfak Sırları
Sonbaharın bu muhteşem meyvesine kimileri Trabzon hurması diyor, kimileri de cennet elması. Bunlardan başka cennet meyvesi, cennet hurması, kocayemiş, Akdeniz hurması, kara hurma, Frenk hurması, uruk hurması, amme, ambe ve Japon...

Lezzet Tutkum

17 Mart 2019
Beğen 2
Devamını Oku
Yorum
9 Görüntüleme
Paylaş

Kestanenin Faydaları & Kullanımı

  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Meyve Çeşitleri
  • Pişirme Teknikleri
Kestane herkes tarafından sevilen, kış mevsimi ile özdeşleşmiş çok lezzetli, sağlıklı ve besleyici bir yemiştir. Kestane, kayıngiller familyasından Castanea cinsini oluşturan...
Yorum
11 Görüntüleme
Paylaş

Pratik Bilgiler Klavuzu

  • Gıda Saklama Koşulları
  • Hijyen Sanitasyon Kuralları
  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Mutfak Sırları
Deneyimlerimize Dayanarak Sizler İçin Hazırladığımız Pratik Bilgiler Listemizi Sizler İçin Paylaşıyoruz… Balığın taze olup olmadığını anlamak için gözlerine ve solungaçlarına...
Yorum
14 Görüntüleme
Paylaş

Düdüklü Tencere Kullanmanın Püf Noktaları

  • İş Güvenliği
  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Mutfak Sırları
  • Pişirme Teknikleri
Düdüklü tencerede hazırlanan yemek tarifleri ile mutfakta harcadığınız zamanı biraz daha kısaltmış olursunuz. Düdüklü tencereler mutfaktaki en iyi yardımcılarımızdan biridir. Düdüklü tencerede...
Yorum
10 Görüntüleme
Paylaş

Pasta Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Mutfak Sırları
Çocuklardan yetişkinlere kadar, pek çok kişinin pasta yemeyi çok sevdiği bir gerçek. Çoğu pastanın hem pratik bir şekilde yapılması hem...
Yorum
7 Görüntüleme
Paylaş

Tavuk Nasıl Seçilir ve Tavuk Pişirme Yöntemleri

  • Et Çeşitleri
  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Mutfak Sırları
  • Pişirme Teknikleri
Alacağınız tavuğun doğal olup olmadığını kontrol etmeniz, aklınızda oluşan “Sağlıklı tavuk nasıl anlaşılır?” sorusuna yanıt bulmanız aslında çok zor değil. Renk, koku, satın alınan yer gibi birkaç noktaya dikkat etmeniz...

Lezzet Tutkum

15 Mart 2019
Beğen 1
Devamını Oku
Yorum
39 Görüntüleme
Paylaş

Sunum Önemlidir : Tabak Dekoru

  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
Hiç şüphesiz ki yemeği yapanın mahareti, yemekte kullanılan malzemelerin kalitesi ve pişirme tekniği, lezzetli bir yemekte dikkat edilmesi gereken başlıca noktalardır. Fakat yemek yemeyi sadece doymak ve lezzetten ibaret görmeyenler...

Lezzet Tutkum

15 Mart 2019
Beğen 1
Devamını Oku
Yorum
25 Görüntüleme
Paylaş

Kuzu Eti Pişirme Teknikleri

  • Et Çeşitleri
  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Pişirme Teknikleri
Etimizi, yapacağımız yemeğe göre seçmek hem etin lezzetine varmak hem de yaptığımız yemekten keyif almak için son derece önemlidir. Her...
Yorum
20 Görüntüleme
Paylaş

Kurabiye Pişirme Teknikleri

  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Pişirme Teknikleri
Un, kabartma tozu gibi katı malzemeleri mutlaka eleyerek kullanmalısınız. Kurabiyelerinizin pişerken yayılmamasını istiyorsanız, fırın tepsisine aldıktan sonra 15 dakika buzdolabında...
Yorum
11 Görüntüleme
Paylaş

Kek Pişirmenin Püf Noktaları

  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Pişirme Teknikleri
Mutlaka verilen ölçülere sadık kalmalısınız, çok az bile olsa dışına çıkmanız kekinizin tadının bozulmasına sebep olabilir. Un, kabartma tozu ve...
Yorum
6 Görüntüleme
Paylaş

Tatlı Hamur İşi Pişirme Teknikleri

  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Pişirme Teknikleri
Eğer hamuru kendiniz açarak bir tatlı hazırlıyorsanız tereyağı kullanmalısınız. Böylelikle hem hamurunuzun kıvamı daha güzel olur hem de tatlınız daha...
Yorum
15 Görüntüleme
Paylaş

Kızarmış Tatlı Hamur İşi Pişirme Teknikleri

  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Pişirme Teknikleri
Hamurlarınızı ne kadar kızgın yağda kızartırsanız tatlılarınız o kadar çıtır ve lezzetli olur. Kızartma yapacağınız hamurun daha hafif olmasını istiyorsanız yoğururken bir miktar maden suyu ekleyebilirsiniz. Kızartma yaparken evinizin kokmasını...

Lezzet Tutkum

14 Mart 2019
Beğen 2
Devamını Oku
Yorum
8 Görüntüleme
Paylaş

Aşure Pişirme Teknikleri

  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Pişirme Teknikleri
• Kuru incir, kuru üzüm gibi gıdaların kendine has rengi vardır. Bu yüzden bu tarz gıdaları aşureye direkt olarak katmak yerine önceden biraz haşlamanız ve renkli suyunu döktükten sonra aşureye...

Lezzet Tutkum

14 Mart 2019
Beğen 1
Devamını Oku
Yorum
7 Görüntüleme
Paylaş

Balık Pişirme Teknikleri

  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Mutfak Sırları
  • Pişirme Teknikleri
BALIK ALIRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER Balık seçerken taze olup olmadığını anlamak için ilk yapmanız gereken rengine bakmaktır. Eğer rengi parlaksa...
Yorum
9 Görüntüleme
Paylaş

Kuşkonmaz Nasıl Temizlenir

  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Mutfak Sırları
Kuşkonmazı saplarından 2-3 cm kesin. Kuşkonmazın üzerinde dikenli yapıda minik yapraklar vardır. Bu yaprakları ince uçlu bir bıçakla alın. Daha...
Yorum
5 Görüntüleme
Paylaş

Kuzu Pirzola Pişirme Teknikleri

  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Pişirme Teknikleri
Kuzunun sırtındaki ön bölüm pirzolalık kısım olarak adlandırılır. Kuzunun en kaliteli ete sahip bölümüdür. Aynı zamanda kasaplarda kuzu kafes olarak...
Yorum
8 Görüntüleme
Paylaş

Kuzu Kaburga Pişirme Teknikleri

  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Pişirme Teknikleri
Kuzu kaburga; kuzu kafeste pirzolanın altında bulunan bölümdür. Kuzu kaburga diye tabir edilen bu bölüm aslında daha çok göğüs kafesi...
Yorum
29 Görüntüleme
Paylaş

Kuzu Gerdan Pişirme Teknikleri

  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Pişirme Teknikleri
Kuzu gerdan; kuzu karkasın boyun bölümünden elde edilen orta yağlı ve orta sertlikte kemikli bir ettir. Kuzu gerdan; haşlama, kızartma, fırın, ızgara gibi her türlü pişirme yöntemi ile hazırlanabilen bir...

Lezzet Tutkum

14 Mart 2019
Beğen 2
Devamını Oku
Yorum
16 Görüntüleme
Paylaş

Kuşkonmaz Pişirme Tekniği

  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Pişirme Teknikleri
Özellikle et ve tavuk yemekleri ile oldukça sık tüketilir. Kahvaltılarınızda omletlerin içine bu leziz bitkiyi ekleyebilir ve farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Başka bir lezzet olarak da kuşkonmazın üstünde yer...

Lezzet Tutkum

14 Mart 2019
Beğen 1
Devamını Oku
Yorum
12 Görüntüleme
Paylaş

FİFO & LİFO ORTALAMA MALİYET YÖNTEMLERİ

  • Bunları Biliyormuydunuz
  • FİFO Kuralları
  • Lezzet Okulu
Enflasyon ortamında satın alınan stokların fiyatları işletmeye giriş tarihlerine göre değişik olmaktadır. Stokların maliyetleri hesaplanırken enflasyon etkisini değişik açıdan yansıtan...
Yorum
166 Görüntüleme
Paylaş

Doğal Gıda Saklama Yöntemleri

  • Gıda Saklama Koşulları
  • Kış Hazırlıkları
  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
  • Mutfak Sırları
Teknolojinin sağladığı kolaylıklara o kadar alışkınız ki olmama ihtimallerini düşünemiyoruz bile. Terleyince klimayı açıyor, üşüyünce kombinin derecesini yükseltiyor, yorgunluk kahvesi...
Yorum
16 Görüntüleme
Paylaş

Mutfağın Olmazsa Olmazları : Bıçak Çeşitleri & Kullanımı

  • Bıçak & Masat Çeşitleri
  • Ekipman Çeşitleri & Kullanımı
  • Lezzet Okulu
Yemek yapmak için en az malzemeler kadar gerekli olan bir şey varsa, o da bıçaktır. Tabi ki tencere, tava ya...
Yorum
24 Görüntüleme
Paylaş

Ahşap Kesme Tahtası Nasıl Temizlenir?

  • Ekipman Çeşitleri & Kullanımı
  • Hijyen Sanitasyon Kuralları
  • Lezzet Okulu
Mutfaktaki bazı gereçler, gözlerimizle göremediğimiz o minik ve sinsi bakterileri üzerlerinde tutma konusunda daha inatçı oluyor. Kesme tahtaları da-özellikle ahşap...
Yorum
13 Görüntüleme
Paylaş

Demir Döküm Araç Gereç Kullanırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Ekipman Çeşitleri & Kullanımı
  • Hijyen Sanitasyon Kuralları
  • Lezzet Okulu
Kocaman bir sofra kurmak ya da tek kişilik bir ziyafet hazırlamak için giydiniz önlüğünüzü. Sebzeler, baharatlar, etler tezgahın üzerinde. Her şey bir bir hazırlanıyor. Bu aşamanın ardından sırada tüm bunları...

Lezzet Tutkum

12 Mart 2019
Beğen 1
Devamını Oku
Yorum
31 Görüntüleme
Paylaş

Mutfağın Olmazsa Olmazları

  • Ekipman Çeşitleri & Kullanımı
  • Lezzet Okulu
  • Mutfak Sırları
Mutfak araç gereçleri sihirlidir aslında. Bazen bir mutfak tartısı yapacağınız tatlının tüm gidişatını değiştirir, mükemmel kekler, kurabiyeler yapmanızı sağlar. 1 gram tuz atmanın kritik olduğu anlarda imdadınıza yetişir. Klasik olarak...

Lezzet Tutkum

11 Mart 2019
Beğen 3
Devamını Oku
Yorum
16 Görüntüleme
Paylaş

Moleküler Gastronominin Bilinmeyenleri

  • Lezzet Okulu
  • Moleküler Gastronomi
“Moleküler Gastronomi” terimi 1980’lerde Herve This, isimli bir Fransız bilim adamı tarafından ortaya atılmıştır. Bu Fransız bilim adamı yemekleri sadece...
Yorum
10 Görüntüleme
Paylaş

Sofralarınıza Layık 10 Enteresan Baharat

  • Baharat Çeşitleri
  • Lezzet İpuçları
  • Lezzet Okulu
Baharat, yemeklerimizin en güzel tamamlayıcısıdır. Kattıkları çeşitli aromalar, vücudumuza işleyen sağlıklı besin değerleri, bazen yemek veya içeceklerimizin doğal gıda boyası…...
Yorum
18 Görüntüleme
Paylaş

Zeytin Yağı

  • Lezzet Okulu
  • Yağ Çeşitleri
Akdeniz mutfağında önemli bir yere sahip olan zeytinyağı, geçmişten günümüze birçok mutfak kültürünün vazgeçilmez bir parçasıdır. Zeytinyağının değerini vurgulamak amacıyla...
Yorum
17 Görüntüleme
Paylaş

Yer Fıstığı Yağı

  • Lezzet Okulu
  • Yağ Çeşitleri
Yer fıstığı yağı, berrak bir görüntüye sahip, açık sarı renkte, tat ve koku bakımından kendine has, lezzetli bir yağdır. Özellikle...
Yorum
6 Görüntüleme
Paylaş

Üzüm Çekirdeği Yağı

  • Lezzet Okulu
  • Yağ Çeşitleri
Şarap üretimi sırasında suyu sıkılan üzüm çekirdeklerinden yapılan yağ, gıda, kozmetik ve sağlık alanlarında kullanılır. Günümüzde İtalya, Fransa, İspanya ve Arjantin gibi ülkelerde üretilen üzüm çekirdeği yağı, aktarlarda ve eczanelerde...

Lezzet Tutkum

7 Mart 2019
Beğen 2
Devamını Oku
Yorum
8 Görüntüleme
Paylaş

Tereyağı

  • Lezzet Okulu
  • Yağ Çeşitleri
Tereyağı hazırlanış şekline göre; pastörize tereyağı, süthane tereyağı ve köy tereyağı olarak çeşitlere ayrılır. Bazı yörelerde sütten, bazı yörelerde ise yoğurttan yapılır. Hayvanın beslenme şekline göre rengi beyaz ya da...

Lezzet Tutkum

7 Mart 2019
Beğen 2
Devamını Oku
Yorum
24 Görüntüleme
Paylaş

Susam Yağı

  • Lezzet Okulu
  • Yağ Çeşitleri
Güney Asya ve özellikle Hindistan’da gelişen Ayurvedik tıp geleneği içinde önemli bir yeri olan susam yağının, yaklaşık 5000 yıl önce,...
Yorum
13 Görüntüleme
Paylaş

Soya Yağı

  • Lezzet Okulu
  • Yağ Çeşitleri
Soya fasulyesinden elde edilen soya yağı, kokusuz, hafif tatlı ve bitkisel kaynaklı bir yağ türüdür. Soya yağı, raf ömrünün uzatılması...
Yorum
6 Görüntüleme
Paylaş

Portakal Yağı

  • Lezzet Okulu
  • Yağ Çeşitleri
Turunçgiller familyasından gelen portakalın çiçek ve kabuklarından elde edilen portakal yağı, aromatik yapısı ve hücre yenileyici özelliği ile öne çıkan...
Yorum
7 Görüntüleme
Paylaş

Pirinç Kepeği Yağı

  • Lezzet Okulu
  • Yağ Çeşitleri
Pirinç kepeği yağı, buğdaygiller familyasından gelen pirincin işlenmesinden sonra kalan dış kabuklarından elde edilen yağdır. Kahverengi pirince asıl tadını veren...
Yorum
14 Görüntüleme
Paylaş

Pamuk Yağı

  • Lezzet Okulu
  • Yağ Çeşitleri
Pamuk yağı farklı pamuk tohumlarından oluşan pamuk çekirdeklerinin öğütülüp sıkıştırılmasıyla oluşan bitkisel bir yağ çeşididir.Koyu kahverengiye çalan kırmızımsı bir rengi olan pamuk yağının diğer birçok yağ çeşidine göre raf ömrü...

Lezzet Tutkum

7 Mart 2019
Beğen 2
Devamını Oku
Yorum
6 Görüntüleme
Paylaş

Mısır Yağı

  • Lezzet Okulu
  • Yağ Çeşitleri
Mısır yağı, mısır tanelerinin yağının çıkarılması sonucu elde edilen bir sıvı yağ çeşididir.Ayıklanıp temizlenmiş olan mısır tohumlarının özel solüsyonlarla ve aletlerle ezilerek yağlarının çıkarılmasıyla oluşan mısır yağı; bu işlemler sonucu...

Lezzet Tutkum

7 Mart 2019
Beğen 1
Devamını Oku
Yorum
11 Görüntüleme
Paylaş

Margarin

  • Lezzet Okulu
  • Yağ Çeşitleri
Margarin, Rumcada inci anlamına gelen “margaron” kelimesinden türemiştir. Her ülkede kolaylıkla bulunabilen soya ve pamuk yağı gibi nebati yağlardan üretilmektedir....
Yorum
7 Görüntüleme
Paylaş

Macadamia Yağı

  • Lezzet Okulu
  • Yağ Çeşitleri
Macadamia yağı, fındıkgiller familyasından gelen ve dört mevsim yeşil kalan macadamia ağacının meyvesinden üretilen yağdır Macadamia fındığı olarak da tanınan...
Yorum
6 Görüntüleme
Sonraki Gönderiler

Sosyal Medya Hesaplarımız

Hakkımızda

Hakkımızda

Yemek pişirmek yeni yemekler keşfetmek ve bu bilgi ve birikimi paylaşmak yıllardır olan bir tutkumuzdur.Sizlerden de öğreneceğimiz birçok şey olduğuna eminiz.Hep birlikte paylaşalım ve büyüyelim...

Lezzet Bültenimize Abone Olun

Haftalık Tariflerimizden ve Yeniliklerimizden Haberdar olmak için Bilgilendirme Maili Alacaksınız.Teşekkür Ederiz...

Kategoriler

Ana Yemekler

Ana Yemekler

Anne ve Çocuk

Anne ve Çocuk

Aperatif Tarifleri

Aperatif Tarifleri

Bakliyat Yemekleri

Bakliyat Yemekleri

Balık & Deniz Ürünleri Tarifleri

Balık & Deniz Ürünleri Tarifleri

Bekar Evi Tarifleri

Bekar Evi Tarifleri

Popüler Mutfaklar

Almanya

Almanya

Çin Halk Cumhuriyeti

Çin Halk Cumhuriyeti

Fransa

Fransa

Hindistan

Hindistan

İtalya

İtalya

Japonya

Japonya

Meksika

Meksika

Osmanlı

Osmanlı

Rusya

Rusya

Türkiye

Türkiye

Popüler İçerikler

  • Kuyruk YağıKuyruk Yağı
  • Tane Tane Dökülürcesine : İrmik Helvası TarifiTane Tane Dökülürcesine : İrmik Helvası Tarifi
  • Uluslararası Pişirme TeknikleriUluslararası Pişirme Teknikleri
  • Dillere destan : Tas Kebabı TarifiDillere destan : Tas Kebabı Tarifi
  • Çörek Otu : Faydaları & ZararlarıÇörek Otu : Faydaları & Zararları

Facebook Sayfamız

İnstagram Sayfamız

Load More

Follow on Instagram
magic box
  • Hakkımızda
  • Kullanım Koşulları
  • Gizlilik & Çerez Politikası
  • İletişim Bilgileri
  • Yazarlarımız
  • KVK

Lezzet Tutkum | Tüm Hakları Saklıdır | © 2016 - 2019