İtalyan Mutfağı : Cannoli Tarifi
İtalyan mutfağının Harika lezzetlerinden Cannoli Tarifi ile karşınızdayız...

0 0
İtalyan Mutfağı : Cannoli Tarifi

Sosyal Medya Hesaplarınızda Paylaşın:

Bu bağlantıyı kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi

Porsiyon Sayısı :
Hamur Malzemeleri
200 Gram Beyaz Un 1 Su Bardağı
30 Gram Pudra Şekeri 3 Yemek Kaşığı
2 Yemek Kaşığı Tatlı Şarap
1 Tatlı Kaşığı Vanilya Özütü
1 Tatlı Kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi
1 Adet Yumurta
Peynir Dolgusu Malzemeleri
200 Gram Ricotta Peyniri Taze Lor Peyniride Olabilir
4 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
1 Çay Bardağı Dövülmüş Antep Fıstığı

Beslenme Değerleri

727 Kj
Enerji
174 Kcal
Kalori
10,94 Gr
Karbonhidrat
94 Mg
Kolesterol
4,32 Gr
Protein
12,43 Gr
Yağ
0,21 Gr
Şeker
0,4 Gr
Lif
267 Mg
Sodyum
47 Mg
Potasyum

Lezzet Defteri

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Sicilya’dan kopup gelen Nefis Bir Lezzet Cannoli Tarifimizi Mutlaka Deneyin...

Malzeme Listesi

  • Hamur Malzemeleri

  • Peynir Dolgusu Malzemeleri

Tarif Açıklaması

Paylaş

İtalyan mutfağının en meşhur tatlısı tiramisuyu denemeyen, kendi yöntemiyle daha farklı uygulamalar yapmayanımız neredeyse kalmadı. İtalyan mutfağının en az tiramisu kadar meşhur, güneye özgü leziz bir tatlısı daha var.  İtalyan göçmenler sayesinde Amerika‘dan da dünyaya yayılmış bir diğer tatlısı da cannoli…

Cannoli aslında basit bir hamur tatlısı ama hamurunun kıtırlığı ve peynir kremasının yumuşaklığıyla bir tatlıdan beklenen her şeyi veriyor…

Cannoli kelime anlamı gibi küçük borular şeklinde olur. Bu boruları yapabilmek için cannoli kalıplarına ihtiyacınız olacaktır. Ama bu kalıpların yerinde kızgın yağa dayanıklı metal veya tahta çubuklar da kullanabilirsiniz…

Hazırsanız malzemelerimize göz atarak tezgah başına geçelim…

(Visited 14 times, 1 visits today)

Aşamalar

1
Tamam

Hadi Başlayalım :

Unu eleyerek bir yoğurma kabına alın, ortasına bir havuz açın...

2
Tamam

Bütün hamur malzemelerini bu havuzda birleştirip, yoğurmaya başlayın...

3
Tamam

Oldukça sert bir hamur elde edeceksiniz. Hamuru streçleyip buzdolabına atın ve en az bir saat dinlendirin...

4
Tamam

Dinlenen hamurdan parçalar koparıp, mümkün olduğunca ince ve yuvarlak olacak şekilde açın...

5
Tamam

Yağı iyice kızdırın...
Yuvarlak hamur parçalarını metal çubuklara sarıp, birleşme yerlerini de sıkıca bastırıp, kızgın yağa atın...

6
Tamam

Rengi altın sarısı olana dek yaklaşık 3 dakika kadar kızartın...

7
Tamam

Çıkarıp havlu kağıt üzerine alın ve ılımaya bırakın...

8
Tamam

Başka bir kapta ricotta peyniri, pudra şekerini iyice çırpın ve krema tüpüne doldurun...

9
Tamam

Hamurlar soğuyunca içerisindeki metal çubukları çıkartın ve peynir kreması ile doldurun...

10
Tamam

Kremanın çıktığı her iki ucunu da dövülmüş fıstığa batırarak servis tabaklarına alın...

11
Tamam

Servis Önerisi

Servis öncesi üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz...

Lezzet Tutkum

Lezzet Tutkum Mutfağa ve Aşçılık mesleğine gönül vermiş,Üniversitelerin ve Gastronomi okullarının çeşitli bölümlerinden mezun olmuş,Çeşitli branşlarda kendini geliştirmiş,bu işe yıllarını vermiş insanların oluşturduğu bir platformdur.Bu Platformun kuruluş amacı bunca yıllık bilgi ve birikimimizi siz değerli mutfak severlerle paylaşmak ve sizlerdende yeni şeyler öğrenmektir.Bildiğiniz üzere mutfak dünyası sihirli bir dünyadır her geçen gün yeni şeyler keşfedilip her geçen gün farklı lezzetler öğrenilebilir.Bizimle bu yolda sizlerinde desteğiyle ilerlememize yardımcı olursanız minnettar oluruz.Sağlıcakla kalın.Lezzetle kalın...

Tarif İncelemeleri

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz.
Önceki
Macaristan Mutfağı : Gulaş Tarifi
Sonraki
Amerikan Mutfağı : Ev Yapımı Ranch Sos Tarifi
Önceki
Macaristan Mutfağı : Gulaş Tarifi
Sonraki
Amerikan Mutfağı : Ev Yapımı Ranch Sos Tarifi

Görüşlerinizi Önemsiyoruz