Çin Mutfağı : Çin Tavuğu Tarifi
Çin Mutfağının Lezzetlerinden Çin Tavuğu Tarifi İle Sizlerleyiz...

Sosyal Medyanızda Paylaşın :

Veya bu Bağlantıyı kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi

Kaç Kişilik Olacak:
500 Gram Kemiksiz ve Derisiz Tavuk Arka But
3 Yemek Kaşığı Soya Sosu
1 Tatlı Kaşığı Pirinç Sirkesi
2 Çay Kaşığı Mısır Nişastası
2 Diş ( Normal ) Sarımsak
10 Gram ( Küçük Parça ) Zencefil
1 Yemek Kaşığı Toz şeker
1 Yemek Kaşığı Balzemik Sirke
1 Tatlı Kaşığı Fıstık Ezmesi
4 Dal Taze Soğan
2 Tane Meksika Biberi
2 Yemek Kaşığı Susam Yağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Su Bardağı Basmati Pirinç Yasemin Kokulu Uzun İnce Pirinç Olarakta Bilinir.
2 Su Bardağı Su

Besin Değerleri

1152 Kj
Enerji
230 Kcal
Kalori
16.28 Gr
Karbonhidrat
63 Mg
Kolesterol
18.86 Gr
Protein
9.58 Gr
Yağ
4.12 Gr
Şeker
3.6 Gr
Lif
656 Mg
Sodyum
436 Mg
Potasyum

Lezzet Defteri

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Tavuk Severler İçin Nefis Bir Tarif Çin Tavuğu Tarifini Sizler İçin Hazırladık...

Malzeme Listesi

Tarif Detayı

Share

Herkese merhabalar! Bugün, sizlere çok güzel bir tarifimiz var. Uzak Doğu mutfağından çok sevdiğimiz bir tarif; Çin usulü tavuk yapacağız. Yanında, haşlanmış pilav ( Çilav ) ile birlikte servis edeceğiz. Bu tarif, Çin restoranlarında Kung Pao Chicken adıyla bilinir. Fıstıklı, soya soslu ve hafif acılı bu lezzetin yanına, biraz pirinç haşladığınızda gerçekten yeterli oluyor. Tavuk ve pirincin uyumu, tabağınızda birbirini dengeliyor. Bir yanda soya ve fıstık ezmesi, bir yanda Meksika biberi bir yanda da şeker. Acı, tuzlu ve tatlıyı buluşturup tavukla harmanlayan Çin tavuğu tarifinin yapılışı da oldukça kolay. Merak ediyorsanız, Hadi Başlayalım…

(Visited 27 times, 1 visits today)

Tarafından

Aşamalar

1
Bitti

Hadi Başlayalım :

Öncelikle işe tavukları Marinasyon için hazırlayarak başlıyoruz.Derin bir kap içerisine soya sosunun yarısını, pirinç sirkesinin tamamını, mısır nişastasının yarısını ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

2
Bitti
10 Dakika

Hazırlamış olduğumuz marine sosunun içerisine tavukları da alıp karıştırıyoruz ve on dakika kadar oda sıcaklığında dinlendiriyoruz.

3
Bitti

Bu arada pirinçleri haşlayarak devam edebiliriz.
Pirinçleri küçük bir tencereye alıyoruz ve üzerine oda sıcaklığında olacak şekilde iki bardak su ve tuzu ilave ediyoruz.

4
Bitti

Biraz aroma vermesi için bir tane defne yaprağı ilave ediyoruz siz dilerseniz kullanmayabilirsiniz zevkinize kalmış.

5
Bitti

Pirincin kaynadığını gördüğünüzde altını kısıp kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.

6
Bitti

Daha sonra işleme wok tavamızı ısıtıp içerisine susam yağını ekleyerek devam ediyoruz. Siz wok tavanız yoksa geniş büyük bir tava da kullanabilirsiniz.

7
Bitti
30 Saniye

Tamamen kızmış olan yağın içerisine Meksika biberini atıp yaklaşık 30 saniye kızartıyoruz.

8
Bitti

Biberlerin üzerine sarımsak ve zencefil rendesini ekliyoruz.

9
Bitti

Biraz karıştırdıktan sonra üzerine tavukları ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

10
Bitti

Sosu için bir kap içerisine balzemik sirke, kalan soya sosu, susam yağı, fıstık ezmesi, şeker ve de kalan mısır nişastasını ekleyip karıştırıyoruz.

11
Bitti

Pişmiş olan tavukların içerisine fıstıkları ekleyip biraz kavuruyoruz ve taze soğanları ekleyip bir iki dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.

12
Bitti
5 Dakika

Son olarak hazırlamış olduğumuz sosu ilave edip altını kısıyoruz ve 5 dakika boyunca kısık ateşte pişiriyoruz.

13
Bitti

Servis

5 dakika daha pişirmiş olduğumuz yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun...

Lezzet Tutkum

Lezzet Tutkum Mutfağa ve Aşçılık mesleğine gönül vermiş,Üniversitelerin ve Gastronomi okullarının çeşitli bölümlerinden mezun olmuş,Çeşitli branşlarda kendini geliştirmiş,bu işe yıllarını vermiş insanların oluşturduğu bir platformdur.Bu Platformun kuruluş amacı bunca yıllık bilgi ve birikimimizi siz değerli mutfak severlerle paylaşmak ve sizlerdende yeni şeyler öğrenmektir.Bildiğiniz üzere mutfak dünyası sihirli bir dünyadır her geçen gün yeni şeyler keşfedilip her geçen gün farklı lezzetler öğrenilebilir.Bizimle bu yolda sizlerinde desteğiyle ilerlememize yardımcı olursanız minnettar oluruz.Sağlıcakla kalın.Lezzetle kalın...

Tarif İncelemeleri

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz.
Önceki
Meksika Mutfağı : Mango Salsalı Balık Taco
Sonraki
Meksika Mutfağı : Chili Con Carne Tarifi
Önceki
Meksika Mutfağı : Mango Salsalı Balık Taco
Sonraki
Meksika Mutfağı : Chili Con Carne Tarifi

Yorum Yap