Tokata Has Bir Lezzet : Düğü Pilavı Tarifi
Tokata Has Bir Lezzet İle Sizlerleyiz...

1 0
Tokata Has Bir Lezzet : Düğü Pilavı Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
100 Gram İnce Bulgur 1 Su Bardağı Kadar
100 Gram Domates 1 Adet Büyük Boy
20 Gram Yeşil Biber 1 Adet Sivri Biber
50 Gram Kuru Soğan 1 Adet Orta Boy
20 Gram Maydanoz Yarım Demet Kadar
10 Gram Dereotu Çeyrek Demet Kadar
30 Gram Domates Salçası 1 Yemek Kaşığı Kadar
5 Gram Kimyon 1 Çay Kaşığı Silme
5 Gram Toz Kara Biber 1 Çay Kaşığı Silme
10 Gram Tuz 1 Tatlı Kaşığı Silme
400 Mililitre Sıcak Su 2 Su Bardağı Kadar
50 Gram Tereyağ 2 Yemek Kaşığı Kadar

Nutritional information

803 Kj
Enerji
192 Kcal
Kalori
33,66 Gr
Karbonhidrat
5,8 Gr
Protein
3,68 Gr
Yağ
0,13 Gr
Şeker
2,8 Gr
Lif
387 Mg
Sodyum
128 Mg
Potasyum

Bookmark this recipe

Gerekli or Kayıt Ol Bu içeriği işaretlemek/favorilere eklemek için.

Features:
  • Acı
  • Baharatlı
  • Tuzlu
  • Yağlı
Cuisine:

Tokat'a Ait Lezzetlerden Birisi , Tadına Doyamayacağınız Düğü Pilavı Tarifi...

  • 30 Dakika
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Tokat yöresine ait düğü pilavını daha önce hiç duymayıp tatmadıysanız çok şey kaçırdınız bizden söylemesi. Diğer bulgur pilavlarının aksine ince bulgur ile yapılan düğü pilavı içerisinde pek çok sebze ve hatta yeşillik de barındırıyor. Domates, biber, soğan üçlüsü menemeni andırırken, maydanoz ve hele de dereotunun muhteşem rahiyası damağımızda farklı ama lezzetli bir tat bırakıyor.

Dilerseniz düğü pilavının içine baharat yerine çemen de koyabilirsiniz. Hatta bulabilirseniz Tokat çemeni koyarsanız zaten lezzetli olan pilavı daha da lezzetlendirmiş olursunuz. Şimdiden afiyet olsun…

(Visited 121 times, 1 visits today)

Sık Kullanılanlar

Steps

1
Done

Nasıl Yapılır ?

Tereyağı yayvan bir tencereye alın ve eritin. Soğanı yemeklik Karınca başı doğrayıp ekleyin, biberi ekleyin ve kavurun.

2
Done

Domatesi küçük küpler halinde kesin. Yeşilliği ince doğrayın.

3
Done
5 Dakika

Kavrulan soğan ve biberin üzerine domatesi ekleyin. Domatesler hafif yumuşayınca salçayı ekleyin ve 1-2 dakika kavurun. Üzerine yeşillikleri ekleyip baharatları atın. Karıştırıp bulguru ilave edin.

4
Done

Sıcak suyu koyup bir kere karıştırın. Kapağı kapalı halde kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

5
Done
10 Dakika

Ocaktan alıp demlenmeye bırakın. 10 dakika sonra hafif karıştırıp servis edin.
Afiyet olsun...

Lezzet Tutkum

Lezzet Tutkum Mutfağa ve Aşçılık mesleğine gönül vermiş,Üniversitelerin ve Gastronomi okullarının çeşitli bölümlerinden mezun olmuş,Çeşitli branşlarda kendini geliştirmiş,bu işe yıllarını vermiş insanların oluşturduğu bir platformdur.Bu Platformun kuruluş amacı bunca yıllık bilgi ve birikimimizi siz değerli mutfak severlerle paylaşmak ve sizlerdende yeni şeyler öğrenmektir.Bildiğiniz üzere mutfak dünyası sihirli bir dünyadır her geçen gün yeni şeyler keşfedilip her geçen gün farklı lezzetler öğrenilebilir.Bizimle bu yolda sizlerinde desteğiyle ilerlememize yardımcı olursanız minnettar oluruz.Sağlıcakla kalın.Lezzetle kalın...

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Tadı Damağımda : Pideli Köfte Tarifi
next
Sultanlara Layık : Sultan Kebabı Tarifi
previous
Tadı Damağımda : Pideli Köfte Tarifi
next
Sultanlara Layık : Sultan Kebabı Tarifi

Add Your Comment