Tokata Has Bir Lezzet : Düğü Pilavı Tarifi
Tokata Has Bir Lezzet İle Sizlerleyiz...

Tokata Has Bir Lezzet : Düğü Pilavı Tarifi

Sosyal Medyanızda Paylaşın :

Veya bu Bağlantıyı kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi

Kaç Kişilik Olacak:
100 Gram İnce Bulgur 1 Su Bardağı Kadar
100 Gram Domates 1 Adet Büyük Boy
20 Gram Yeşil Biber 1 Adet Sivri Biber
50 Gram Kuru Soğan 1 Adet Orta Boy
20 Gram Maydanoz Yarım Demet Kadar
10 Gram Dereotu Çeyrek Demet Kadar
30 Gram Domates Salçası 1 Yemek Kaşığı Kadar
5 Gram Kimyon 1 Çay Kaşığı Silme
5 Gram Karabiber 1 Çay Kaşığı Silme
10 Gram Tuz 1 Tatlı Kaşığı Silme
400 Mililitre Sıcak Su 2 Su Bardağı Kadar
50 Gram Tereyağı 2 Yemek Kaşığı Kadar

Besin Değerleri

803 Kj
Enerji
192 Kcal
Kalori
33.66 Gr
Karbonhidrat
5.8 Gr
Protein
3.68 Gr
Yağ
0.13 Gr
Şeker
2.8 Gr
Lif
387 Mg
Sodyum
128 Mg
Potasyum

Lezzet Defteri

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Tokat'a Ait Lezzetlerden Birisi , Tadına Doyamayacağınız Düğü Pilavı Tarifi...

Malzeme Listesi

Tarif Detayı

Share

Tokat yöresine ait düğü pilavını daha önce hiç duymayıp tatmadıysanız çok şey kaçırdınız bizden söylemesi. Diğer bulgur pilavlarının aksine ince bulgur ile yapılan düğü pilavı içerisinde pek çok sebze ve hatta yeşillik de barındırıyor. Domates, biber, soğan üçlüsü menemeni andırırken, maydanoz ve hele de dereotunun muhteşem rahiyası damağımızda farklı ama lezzetli bir tat bırakıyor.

Dilerseniz düğü pilavının içine baharat yerine çemen de koyabilirsiniz. Hatta bulabilirseniz Tokat çemeni koyarsanız zaten lezzetli olan pilavı daha da lezzetlendirmiş olursunuz. Şimdiden afiyet olsun…

(Visited 11 times, 1 visits today)

Tarafından

Aşamalar

1
Bitti

Nasıl Yapılır ?

Tereyağı yayvan bir tencereye alın ve eritin. Soğanı yemeklik Karınca başı doğrayıp ekleyin, biberi ekleyin ve kavurun.

2
Bitti

Domatesi küçük küpler halinde kesin. Yeşilliği ince doğrayın.

3
Bitti
5 Dakika

Kavrulan soğan ve biberin üzerine domatesi ekleyin. Domatesler hafif yumuşayınca salçayı ekleyin ve 1-2 dakika kavurun. Üzerine yeşillikleri ekleyip baharatları atın. Karıştırıp bulguru ilave edin.

4
Bitti

Sıcak suyu koyup bir kere karıştırın. Kapağı kapalı halde kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

5
Bitti
10 Dakika

Ocaktan alıp demlenmeye bırakın. 10 dakika sonra hafif karıştırıp servis edin.
Afiyet olsun...

Lezzet Tutkum

Lezzet Tutkum Mutfağa ve Aşçılık mesleğine gönül vermiş,Üniversitelerin ve Gastronomi okullarının çeşitli bölümlerinden mezun olmuş,Çeşitli branşlarda kendini geliştirmiş,bu işe yıllarını vermiş insanların oluşturduğu bir platformdur.Bu Platformun kuruluş amacı bunca yıllık bilgi ve birikimimizi siz değerli mutfak severlerle paylaşmak ve sizlerdende yeni şeyler öğrenmektir.Bildiğiniz üzere mutfak dünyası sihirli bir dünyadır her geçen gün yeni şeyler keşfedilip her geçen gün farklı lezzetler öğrenilebilir.Bizimle bu yolda sizlerinde desteğiyle ilerlememize yardımcı olursanız minnettar oluruz.Sağlıcakla kalın.Lezzetle kalın...

Tarif İncelemeleri

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz.
Önceki
Tadı Damağımda : Pideli Köfte Tarifi
Sonraki
Sultanlara Layık : Sultan Kebabı Tarifi
Önceki
Tadı Damağımda : Pideli Köfte Tarifi
Sonraki
Sultanlara Layık : Sultan Kebabı Tarifi

Yorum Yap