İtalyan Mutfağı : Focaccia ( İtalyan Ekmeği ) Tarifi
İtalyanların Sofrasından Ayırmadığı Focaccia Tarifi İle Sizlerleyiz.

İtalyan Mutfağı : Focaccia ( İtalyan Ekmeği ) Tarifi

Sosyal Ağınızda Paylaşın :

Veya bu Linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi

Porsiyonu Ayarla :
500 Gram Un
2 Su Bardağından Biraz Az Su
1 Paket Yaş Maya
4 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
2 Dal Taze Biberiye
5 Dal Taze Kekik
3 Yemek Kaşığı Kurutulmuş Domates
0.5 Çay Bardağı Ceviz İçi
0.5 Çay Bardağı Dilim Yeşil Zeytin

Beslenme Değerleri

226 Kj
Enerji
54 Kcal
Kalori
10 Gr
Karbonhidrat
0 Mg
Kolesterol
1,76 Gr
Protein
0,7 Gr
Yağ
0,17 Gr
Şeker
0,5 Gr
Lif
117 Mg
Sodyum
22 Mg
Potasyum

Lezzet Defteri

Gerekli or Kayıt Ol Bu içeriği işaretlemek/favorilere eklemek için.

Özellikler:
  • Acı
  • Baharatlı
  • Tuzlu
  • Yağlı
Mutfak Türü:

Her Damağa Hitap Edebilecek Nefis Bir Tarif Focaccia Sizlerle...

  • 60 Dakika
  • Porsiyon 6
  • Zor

Malzeme Listesi

Tarif Açıklaması

Paylaş

Bugün, sizlerle birlikte focaccia yapacağız. Focaccia, bir İtalyan ekmeği. İçerisinde kurutulmuş domates, biberiye, kekik ve zeytin gibi lezzetler var. Bu nedenle, özellikle yaz sofralarına çok yakıştığını söylemeliyiz. Focaccia’yı, kahvaltıda da servis edebilirsiniz; ama bence çay saati için de çok iyi oluyor.

Tadı, pizza hamuruna benziyor. İlk ısırdığınızda ağzınıza gelen kurutulmuş domatesten gelen o tuzlu lezzete, muhteşem bir zeytinyağı kokusu eşlik ediyor. Kahvaltıda yiyecekseniz, üzerine biraz zeytinyağı gezdirip yanında beyaz peynir ve biraz da domates ile birlikte servis edebilirsiniz. Nasıl yapıldığını merak ediyorsanız, gelin malzemelere bakarak başlayalım…

(Visited 7 times, 1 visits today)

Yapım Aşamaları

1
Bitti

Hadi Başlayalım :

Yaş mayayı, oda sıcaklığındaki suyun içerisine elinizle küçük parçalara bölerek bırakın.

2
Bitti

Unu ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını mikserde karıştırın.

3
Bitti

Mikseri düşük derecede çalıştırmaya devam ederken, yavaş yavaş mayalı suyu da içerisine ekleyin.

4
Bitti
5 Dakika

Hamur iyice bütünleştikten sonra 5 dakika daha çalıştırın.

5
Bitti

Hamurun içerisine zeytin, ceviz, kurutulmuş domates, biberiye ve kekiği de ilave edin ve tüm malzemeler hamura eşit bir şekilde dağılana kadar mikseri çalıştırmaya devam edin.

6
Bitti

Kalan zeytinyağı hamurun etrafına sürün ve hamuru büyük bir kaba alın.

7
Bitti
20 Dakika

Üzerini mutfak bezi ile örtüp 20 dakika mayalanmaya bırakın.

8
Bitti

Fırın kabını yağlayın ve mayalanan hamuru kaba aktarın.

9
Bitti

Üzerine biraz daha zeytinyağı sürün.

10
Bitti
30 Dakika

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin

11
Bitti

Servis

Yanında beyaz peynir ile birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun...

Lezzet Tutkum

Lezzet Tutkum Mutfağa ve Aşçılık mesleğine gönül vermiş,Üniversitelerin ve Gastronomi okullarının çeşitli bölümlerinden mezun olmuş,Çeşitli branşlarda kendini geliştirmiş,bu işe yıllarını vermiş insanların oluşturduğu bir platformdur.Bu Platformun kuruluş amacı bunca yıllık bilgi ve birikimimizi siz değerli mutfak severlerle paylaşmak ve sizlerdende yeni şeyler öğrenmektir.Bildiğiniz üzere mutfak dünyası sihirli bir dünyadır her geçen gün yeni şeyler keşfedilip her geçen gün farklı lezzetler öğrenilebilir.Bizimle bu yolda sizlerinde desteğiyle ilerlememize yardımcı olursanız minnettar oluruz.Sağlıcakla kalın.Lezzetle kalın...

Tarif İncelemeleri

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın.
Önceki
İtalyan Mutfağı : Frittata ( İtalyan Omleti ) Tarifi
Sonraki
Sağlıklımı Sağlıklı : Zeytinyağlı Kereviz Tarifi
Önceki
İtalyan Mutfağı : Frittata ( İtalyan Omleti ) Tarifi
Sonraki
Sağlıklımı Sağlıklı : Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Görüşlerinizi Önemsiyoruz