Fransız Mutfağı : Hollandez Sos Tarifi
Herkese merhabalar... Bugün, sizlere nefis bir sos tarifimiz var... Birlikte, Hollandez sos yapacağız...

Fransız Mutfağı : Hollandez Sos Tarifi

Sosyal Ağınızda Paylaşın :

Veya bu Linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi

Porsiyonu Ayarla :
1 Adet Arpacık Soğan
1 Dal Biberiye
0.5 Çay Bardağı Limon Suyu
0.5 Çay Bardağı Beyaz Şarap Sirkesi
2 Adet Yumurta Sarısı
9 Yemek Kaşığı Tereyağı
0.5 Çay Kaşığı Tuz İhtiyaca Göre Arttırabilirsiniz.
0.5 Çay Kaşığı Kara Biber İhtiyaca Göre Arttırabilirsiniz.

Beslenme Değerleri

179 Kj
Enerji
43 Kcal
Kalori
1,53 Gr
Karbonhidrat
3 Mg
Kolesterol
0,06 Gr
Protein
4,17 Gr
Yağ
1,22 Gr
Şeker
0 Gr
Lif
243 Mg
Sodyum
7 Mg
Potasyum

Lezzet Defteri

Gerekli or Kayıt Ol Bu içeriği işaretlemek/favorilere eklemek için.

Dünya Mutfağının Kabul Görmüş En Temel Beş Sosundan Biri Olan Hollandez Sos Tarifini En Doğru Şekilde Sizlerle Paylaşıyoruz...

Malzeme Listesi

Tarif Açıklaması

Paylaş

Hollandez sos ; dünyanın temel beş sosundan biri olarak sayılan, Fransız mutfağından çıkan bir sos. Çok lezzetli, çok zengin, bol tereyağlı bir sos. Et yemeklerine, balık yemeklerine, sebzelere, özellikle kuşkonmaza ve patatese çok yakışıyor. Ayrıca, çok az malzeme ile çok hızlıca yapabileceğiniz ve yemeklerinize eklediğiniz anda, bir anda yemeklerinizi başka bir seviyeye taşıyacak, çok zenginleştirecek bir sos…

Soğan, biberiye, limon, sirkeyumurta ve bolca tereyağının kullanıldığı Hollandez sosa ; tuz ve karabiberin dışında farklı baharatlar ekleyerek de lezzetlendirebilirsiniz. Biz bu tarifte biberiye kullandık, siz dilerseniz kekik gibi farklı lezzetler de deneyebilirsiniz…

Hazırsanız, ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atarak yapmaya başlayalım…

(Visited 8 times, 1 visits today)

Yapım Aşamaları

1
Bitti

Püf Noktaları !

Tereyağını erittikten sonra ,üzerinde oluşan köpükleri alırsanız, daha güzel bir kıvam elde edebilirsiniz...

2
Bitti

Hadi Başlayalım :

Arpacık Soğan, biberiye ve beyaz şarap sirkesini bir tatlı kaşığı kalana kadar sos tavasında çektirin, süzün...

3
Bitti

Limon suyunu ve yumurta sarılarını ekleyip karıştırın. Tereyağı ekleyerek benmari usulü buharda pişirin...
Tuzunu ve karabiberinide ekleyip Servis edebilirsiniz...
Afiyet olsun ...

Lezzet Tutkum

Lezzet Tutkum Mutfağa ve Aşçılık mesleğine gönül vermiş,Üniversitelerin ve Gastronomi okullarının çeşitli bölümlerinden mezun olmuş,Çeşitli branşlarda kendini geliştirmiş,bu işe yıllarını vermiş insanların oluşturduğu bir platformdur.Bu Platformun kuruluş amacı bunca yıllık bilgi ve birikimimizi siz değerli mutfak severlerle paylaşmak ve sizlerdende yeni şeyler öğrenmektir.Bildiğiniz üzere mutfak dünyası sihirli bir dünyadır her geçen gün yeni şeyler keşfedilip her geçen gün farklı lezzetler öğrenilebilir.Bizimle bu yolda sizlerinde desteğiyle ilerlememize yardımcı olursanız minnettar oluruz.Sağlıcakla kalın.Lezzetle kalın...

Tarif İncelemeleri

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın.
Önceki
Fransız Mutfağı : Makaron Tarifi
Sonraki
Meksika Mutfağı : Fajitas Tarifi
Önceki
Fransız Mutfağı : Makaron Tarifi
Sonraki
Meksika Mutfağı : Fajitas Tarifi

Görüşlerinizi Önemsiyoruz