Japon Mutfağı : Japon Usulü Cheesecake Tarifi
Herkese merhabalar... Bugün, yine muhteşem bir tarif ile karşınızdayız... Birlikte, Japon usulü cheesecake yapacağız...

0 0
Japon Mutfağı : Japon Usulü Cheesecake Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Krem Peynirli Harç Malzemeleri
250 Gram Labne Peyniri
6 Adet Yumurta Sarısı
60 Gram Toz Şeker
60 Gram Tereyağ
100 ML Süt
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
2 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Limon Kabuğu
60 Gram Kek Unu
20 Gram Mısır Nişastası
1 Çay Kaşığı Tuz
Mereng Malzemeleri
6 Adet Yumurta Beyazı
1 Çay Kaşığı Tuz
60 Gram Toz Şeker

Nutritional information

1623 Kj
Enerji
388 Kcal
Kalori
46,72 Gr
Karbonhidrat
67 Mg
Kolesterol
8,88 Gr
Protein
19,1 Gr
Yağ
37,91 Gr
Şeker
0,7 Gr
Lif
378 Mg
Sodyum

Bookmark this recipe

Gerekli or Kayıt Ol Bu içeriği işaretlemek/favorilere eklemek için.

Puf Puf Kabaran Kremsi İç Kıvamıyla Ağzınızda Uzun Süre Lezzetini Yayabilen Nefis Bir Cheesecake Tarifi İle Sizlerleyiz...

Ingredients

  • Krem Peynirli Harç Malzemeleri

  • Mereng Malzemeleri

Directions

Share

Cheesecake hakkında bildiğiniz her şey; bu Japon cheesecake tarifimi denedikten sonra değişebilir! Bunu, sevdiğiniz o cheesecake lezzetinin bir üst seviyesi olarak düşünebilirsiniz. Zengin, kremsi tat ve hafif nemli bir doku. Kulağa muhteşem geliyor değil mi?
Bu cheesecake; puf puf kabaran, yumuşacık, kek ile cheesecake arası bir dokuya ve görüntüye sahip. Ayrıca, hoş bir limon aroması ile kesinlikle beğeneceğiniz bir tatlı oluyor.

Yapması zor değil, yalnızca pişirmesi biraz uzun sürüyor; ancak bittiğinde, kesinlikle beklediğinize değecek. Nasıl yapıldığını merak ediyorsanız, malzemelere göz atarak başlayalım…

(Visited 15 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Püf Noktaları !

Bu cheesecake tarifinde birkaç aşamalı pişirme yöntemi uyguluyoruz mutlaka dikkat edin lütfen...
195 derecede 20 dakika,
140 derecede 30 dakika,
Fırın kapalı 30 dakika,
Kapağı aralık fırında 30 dakika

2
Done

Daha güzel kabarması ve daha yumuşak olması için; cheesecake kalıbını bir fırın tepsisinin içerisine yerleştirin. Ardından, tepsinin kenarlarından, yarısına gelecek şekilde ılık su bırakın ve fırına verin.

3
Done
50 Saniye

Hadi Başlayalım :

Bir kasede sütü ve tereyağını birleştirip, mikrodalga fırında 40-50 saniye eritin.

4
Done

Başka bir kaseye sıcak suyu alın ve üzerine krem peynirin olduğu kaseyi yerleştirin ve peyniri krema kıvamı alana kadar çırparak karıştırın.

5
Done

Daha sonra içerisine ikişer ikişer yumurta sarılarını da ilave edin ve bir yandan çırpmaya devam edin.

6
Done

Şekerin yarısını ekleyin ve çırpmaya devam edin.

7
Done

Eritilmiş süt ve tereyağı karışımını da ilave edin ve çırpmaya devam edin.

8
Done

Limon suyu ve limon kabuğu rendesini de ilave edin ve tekrar çırpın.

9
Done

Kasenin altındaki sıcak suyu kaldırın.

10
Done

Unu ve mısır nişastasını eleyerek ilave edin ve bir spatula yardımıyla tüm malzemeleri karıştırın.

11
Done

Mikserin içerisine yumurta beyazı ve tuzu alıp hafif köpürene kadar çırpın.

12
Done
4 Dakika

Şekerin kalan yarısını da ekleyin ve 3-4 dakika daha çırpın.

13
Done

Karışımdan üçte bir oranında alın ve spatula ile karıştırarak cheesecake hamuruna yedirin.

14
Done

Aynı işlemi karışım bitene kadar tekrarlayın.

15
Done

Kelepçeli kalıbı yağlayın ve ardından yağlı kağıt serip tekrar yağlayın ve biraz da un serpin.

16
Done

Fırın tepsisine bir mutfak bezi serin ve üzerine kelepçeli kalıbı koyun.

17
Done

Kek harcını kalıbın içerisine alın.

18
Done

Tepsinin kenarından, yarısına gelecek şekilde ılık su bırakın.

19
Done
20 Dakika

Önceden ısıtılmış 195 derecede 20 dakika pişirin.

20
Done
30 Dakika

Fırının ısısını 140 dereceye düşürün ve 30 dakika daha pişirin.

21
Done
30 Dakika

Fırını kapatın ve kapalı fırında 30 dakika daha pişirin.

22
Done
30 Dakika

Su banyosundan çıkardığınız kelepçeli kalıbı, kapısı aralık fırında 30 dakika daha bekletin.

23
Done

Servis Önerisi

Üzerine pudra şekeri serpebilir meyvelerle süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun ...

Lezzet Tutkum

Lezzet Tutkum Mutfağa ve Aşçılık mesleğine gönül vermiş,Üniversitelerin ve Gastronomi okullarının çeşitli bölümlerinden mezun olmuş,Çeşitli branşlarda kendini geliştirmiş,bu işe yıllarını vermiş insanların oluşturduğu bir platformdur.Bu Platformun kuruluş amacı bunca yıllık bilgi ve birikimimizi siz değerli mutfak severlerle paylaşmak ve sizlerdende yeni şeyler öğrenmektir.Bildiğiniz üzere mutfak dünyası sihirli bir dünyadır her geçen gün yeni şeyler keşfedilip her geçen gün farklı lezzetler öğrenilebilir.Bizimle bu yolda sizlerinde desteğiyle ilerlememize yardımcı olursanız minnettar oluruz.Sağlıcakla kalın.Lezzetle kalın...

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
İngiltere Mutfağı : Yorkshire Pudding Tarifi
next
İtalyan Mutfağı : İtalyan Usulü Köfteli Spaghetti Tarifi
previous
İngiltere Mutfağı : Yorkshire Pudding Tarifi
next
İtalyan Mutfağı : İtalyan Usulü Köfteli Spaghetti Tarifi

Add Your Comment