Tayland Mutfağı : Karides Pad Thai Tarifi
Herkese merhabalar... Bugün, sizlere Tayland mutfağından nefis bir yemek tarifimiz var. Birlikte, Pad Thai yapacağız...

0 0
Tayland Mutfağı : Karides Pad Thai Tarifi

Sosyal Medya Hesaplarınızda Paylaşın:

Bu bağlantıyı kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi

Porsiyon Sayısı :
200 Gram Rice Noodle
6 Adet Orta Boy Karides
50 Gram Soya Filizi
20 Gram Yer Fıstığı
2 Diş Sarımsak
1 Adet Yumurta
2 Dal Taze Soğan
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kara Biber
1 Tatlı Kaşığı Esmer Şeker
1 Yemek Kaşığı Balık Sosu
30 ML Soya Sosu
1 Adet Ufak Tamarin
1 Adet Misket Limon
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Beslenme Değerleri

794 Kj
Enerji
190 Kcal
Kalori
28,82 Gr
Karbonhidrat
0 Mg
Kolesterol
5,06 Gr
Protein
6,78 Gr
Yağ
2,02 Gr
Şeker
2,3 Gr
Lif
539 Mg
Sodyum
228 Mg
Potasyum

Lezzet Defteri

You need to or Kayıt to bookmark/favorite this content.

Uzak Doğu Mutfağının Enfes Lezzetlerinden Pad Thai Sizlerle... Hadi Tezgah Başına...

Malzeme Listesi

Tarif Açıklaması

Paylaş

Pad Thai ; tofu, tavuk ya da karides ile birlikte hazırlayabilirsiniz. Biz bu tarifte, karides kullanacağız. Siz damak zevkinize göre tavuk ya da vejetaryenseniz, tofu ile de hazırlayabilirsiniz. Tayland mutfağının bu popüler lezzeti, marketlerde kolayca bulabileceğiniz malzemeler ile hazırlanır ve 30 dakikadan kısa bir süre içinde yapılır.

Pad Thai ; noodle, karides, yer fıstığı, yumurta ve soya filizi ile hazırlanan bir yemek. Malzemeler bir tavanın içerisinde sotelenir ve yumurta ile buluşturularak servise hazır hale gelir. Tayland restoranlarının bu favori lezzetini evde hazırlamak isterseniz, malzemelere göz atarak başlayalım…

Aşamalar

1
Tamam

Püf Noktaları !

Yumurtayı eklerken ; tavanın kenarında bir boşluk bırakın ve yumurtayı burada ayrı olarak pişirin.

2
Tamam

Yumurtayı, piştikten sonra diğer malzemeler ile karıştırırsanız, daha lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.

3
Tamam

Hadi Başlayalım :

Rice noodle’ı derin bir kaseye alın ve üzerine kaynar su döküp yumuşamaya bırakın.

4
Tamam

Tamarini bir kaseye alın ve çatalla ezin.

5
Tamam

İçerisine esmer şekeri, soya sosunu ve balık sosu da ilave edin ve karıştırın.

6
Tamam

Büyük bir tavayı ocağa alın ve altını açın.

7
Tamam

Yağı tavaya alın.

8
Tamam
2 Dakika

Yağ kızınca, taze soğanın beyaz kısımlarını ve sarımsakları tavada 2 dakika soteleyin.

9
Tamam
1 Dakika

İçerisine yer fıstığını ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.

10
Tamam
4 Dakika

Karidesleri de tavaya alın ve üzerine biraz tuz serpip 4 dakika daha pişirin.

11
Tamam

Soya filizini de ekleyip malzemeleri karıştırın.

12
Tamam

Suyunu süzdüğünüz noodle’ları da ekleyin ve biraz daha karıştırın.

13
Tamam

Hazırladığınız sosu ilave edin ve biraz daha karıştırın.

14
Tamam

Tavanın kenarında boşluk bırakın ve yumurtayı tavanın köşesine alıp pişirin.

15
Tamam

Yumurta pişince, tavadaki diğer malzemeler ile karıştırın.

16
Tamam

Servis Önerisi

Servis tabağına alın ve misket limonu dilimleri ile birlikte servis edin.
Afiyet Olsun ...

Lezzet Tutkum

Lezzet Tutkum Mutfağa ve Aşçılık mesleğine gönül vermiş,Üniversitelerin ve Gastronomi okullarının çeşitli bölümlerinden mezun olmuş,Çeşitli branşlarda kendini geliştirmiş,bu işe yıllarını vermiş insanların oluşturduğu bir platformdur.Bu Platformun kuruluş amacı bunca yıllık bilgi ve birikimimizi siz değerli mutfak severlerle paylaşmak ve sizlerdende yeni şeyler öğrenmektir.Bildiğiniz üzere mutfak dünyası sihirli bir dünyadır her geçen gün yeni şeyler keşfedilip her geçen gün farklı lezzetler öğrenilebilir.Bizimle bu yolda sizlerinde desteğiyle ilerlememize yardımcı olursanız minnettar oluruz.Sağlıcakla kalın.Lezzetle kalın...

Tarif İncelemeleri

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz.
Önceki
İtalyan Mutfağı : İtalyan Usulü Köfteli Spaghetti Tarifi
Sonraki
Malezya Mutfağı : Tavuk Satay Tarifi
Önceki
İtalyan Mutfağı : İtalyan Usulü Köfteli Spaghetti Tarifi
Sonraki
Malezya Mutfağı : Tavuk Satay Tarifi

Görüşlerinizi Önemsiyoruz