Lezzeti Kendinden : Firik Pilavı Tarifi

Lezzeti Kendinden : Firik Pilavı Tarifi

Sosyal Medyanızda Paylaşın :

Veya bu Bağlantıyı kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi

Kaç Kişilik Olacak:
2.5 Su Bardağı Firik Bulgur
1 Yemek Kaşığı
1 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
4 Adet mantar ( Küp Doğranmış ) Mantar
1.5 Adet Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1.5 Tatlı Kaşığı ( Tepeleme ) Tuz
4 Su Bardağı ( Normal suda koyabilirsiniz. ) Tavuk Suyu ( Sıvı )

Besin Değerleri

346 Kcal
Kalori
77 Gr
Karbonhidrat
2.3 Gr
Yağ
440 Mg
Potasyum
10 Gr
Protein
13 Gr
Fiber

Lezzet Defteri

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Damak çatlatan aromasıyla Firik pilavı sizlerle...

Malzeme Listesi

Tarif Detayı

Share

Aslında bulgur ailesinin atası, firik bulguru. Fakat ülkemizde son zamanlarda market raflarında görmeye başladık. Doğu Akdeniz ve Güneydoğu bölgesinde oldukça yaygın oysa… Hatta geç olsun güç olmasın diye de ekleyelim de lafımız eksik kalmasın.

Bu nefis, kendinden aromalı bulgur çeşidini bu sefer biz, mantar ve bol karabiberle pişirdik. Siz dilerseniz normal bulguru sevdiğiniz ve sıklıkla pişirdiğiniz yöntemi bu pilav için de uygulayabilirsiniz. Fakat klasik bulgurdan biraz aromalı olduğu için yeni yeni firiğe alışıyorsanız önce bunun gibi biraz cesur tariflerle kendini size sevdirmesine müsaade edebilirsiniz.

(Visited 30 times, 1 visits today)

Aşamalar

1
Bitti

Püf Noktası !

Tavuk suyu kullanmak, firik bulguru ve mantarın lezzetinin özleşmesine yardımcı olacaktır.

2
Bitti

Pişirme Önerisi.

Dilerseniz demlenirken içine tereyağı ilave ederek lezzetlendirebilirsiniz.

3
Bitti

Nasıl Yapılır ?

Firik bulgurunu bol suda iyice yıkayın ve süzün.

4
Bitti

Mantarları temizleyin ve minik küpler halinde doğrayın. Dilerseniz saplarını kullanmayabilirsiniz.

5
Bitti

Pilav tencerenizi ısıtın. Tereyağı ve zeytinyağını birlikte eritin.

6
Bitti

Mantarları yağda çevirin ve bulguru ilave edin. Hafif kavurun ve tavuk suyunu ilave edin.

7
Bitti

Tuz ve karabiberi de ilave edin, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika demleyin.

8
Bitti

Bulgur suyu tamamen çekince kapağı açın. Temiz bir bez veya kağıt havlu ile demlenmesi için tencerenin üstünü örtün ve kapağı kapatın. 5-10 dakika sonra pilavınız hazır. Afiyetler olsun...

9
Bitti

Servis Önerisi.

Dilerseniz servis ederken incecik kıyılmış maydanoz yaprakları kullanarak sunumunuzu renklendirebilirsiniz. Afiyet şeker olsun...

Lezzet Tutkum

Lezzet Tutkum Mutfağa ve Aşçılık mesleğine gönül vermiş,Üniversitelerin ve Gastronomi okullarının çeşitli bölümlerinden mezun olmuş,Çeşitli branşlarda kendini geliştirmiş,bu işe yıllarını vermiş insanların oluşturduğu bir platformdur.Bu Platformun kuruluş amacı bunca yıllık bilgi ve birikimimizi siz değerli mutfak severlerle paylaşmak ve sizlerdende yeni şeyler öğrenmektir.Bildiğiniz üzere mutfak dünyası sihirli bir dünyadır her geçen gün yeni şeyler keşfedilip her geçen gün farklı lezzetler öğrenilebilir.Bizimle bu yolda sizlerinde desteğiyle ilerlememize yardımcı olursanız minnettar oluruz.Sağlıcakla kalın.Lezzetle kalın...

Tarif İncelemeleri

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz.
Önceki
Dillere destan : Tas Kebabı Tarifi
Sonraki
Hep tatlısınımı yediniz : Ayva Dolması
Önceki
Dillere destan : Tas Kebabı Tarifi
Sonraki
Hep tatlısınımı yediniz : Ayva Dolması

Yorum Yap