Yöresel Lezzetler : Mahluta Çorbası Tarifi
Herkese merhabalar... Bugün, sizlere yine nefis bir çorba tarifimiz var... Birlikte, Mahluta çorbası yapacağız...

0 0
Yöresel Lezzetler : Mahluta Çorbası Tarifi

Sosyal Medya Hesaplarınızda Paylaşın:

Bu bağlantıyı kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi

Porsiyon Sayısı :
1 Adet Kuru Soğan
3 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
4 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
3 Yemek Kaşığı Pirinç
1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Kara Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz İhtiyaca Göre Ayarlayabilirsiniz.
2 Yemek Kaşığı Tereyağ
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kuru Nane

Beslenme Değerleri

644 Kj
Enerji
154 Kcal
Kalori
21.66 Gr
Karbonhidrat
30 Mg
Kolesterol
5.94 Gr
Protein
4.69 Gr
Yağ
0.62 Gr
Şeker
1.5 Gr
Lif
345 Mg
Sodyum
111 Mg
Potasyum

Lezzet Defteri

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Yöresel Lezzetler Köşemizden Hatay Yöresine Ait Nefis Bir Çorba Tarifi Olan Mahluta Çorbası Tarifi İle Sizlerleyiz...

Malzeme Listesi

Tarif Açıklaması

Paylaş

Mahluta çorbası ; Antakya mutfağına ait bir mercimek çorbası. Bildiğimiz mercimek çorbasına göre daha yoğun ve daha koyu bir kıvamı var ve üzerinde baharatlı yağ karışımı ve doğranmış ekmekler ile birlikte servis ediliyor. İçinde, zerdeçal ve kimyon gibi baharatlar da kullanılıyor ve ortaya nefis bir lezzet çıkıyor…

Daha çok Adana, Mersin ve Hatay yörelerinde yapılan Mahluta çorbası; yapımı oldukça pratik, çok lezzetli ve hemen her sofraya çıkarabileceğiniz bir çorba. Kış aylarında sıcak bir başlangıç için, siz de bu lezzetli Mahluta çorbası tarifini deneyebilirsiniz…

Hazırsanız, ihtiyacımız olan malzemelere göz atarak yapmaya başlayalım…

(Visited 12 times, 1 visits today)

Aşamalar

1
Tamam

Hadi Başlayalım :

Tencereyi ocağa alın. Altını yakın ısıtın ve zeytinyağını tencereye alın...

2
Tamam

Yağ ısınınca, yemeklik doğranmış soğanları tencereye alın ve rengi pembeleşene kadar kavurun...

3
Tamam

Daha sonra yıkanmış kırmızı mercimeği ve pirinci de ilave edin ve biraz daha kavurun...

4
Tamam

Zerdeçal, kimyon, tuz ve karabiberini de ekleyin...

5
Tamam

Suyunu ilave edin ve kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın...

6
Tamam

Piştikten sonra altını kapatın ve blender’dan geçirin...

7
Tamam

Küçük bir sos tavasını ocağa alın...

8
Tamam

İçerisine tereyağını alıp eritin...

9
Tamam
2 Dakika

Yağ eriyince pul biber ve naneyi ekleyin ve 1-2 dakika sonra altını kapatın...

10
Tamam

Çorbayı servis tabağına alabilirsiniz...

11
Tamam

Servis Önerisi

Üzerine kızdırılmış yağ gezdirin ve doğranmış ekmekler ile süsleyerek servis edin...
Afiyet Olsun...

Lezzet Tutkum

Lezzet Tutkum Mutfağa ve Aşçılık mesleğine gönül vermiş,Üniversitelerin ve Gastronomi okullarının çeşitli bölümlerinden mezun olmuş,Çeşitli branşlarda kendini geliştirmiş,bu işe yıllarını vermiş insanların oluşturduğu bir platformdur.Bu Platformun kuruluş amacı bunca yıllık bilgi ve birikimimizi siz değerli mutfak severlerle paylaşmak ve sizlerdende yeni şeyler öğrenmektir.Bildiğiniz üzere mutfak dünyası sihirli bir dünyadır her geçen gün yeni şeyler keşfedilip her geçen gün farklı lezzetler öğrenilebilir.Bizimle bu yolda sizlerinde desteğiyle ilerlememize yardımcı olursanız minnettar oluruz.Sağlıcakla kalın.Lezzetle kalın...

Tarif İncelemeleri

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz.
Önceki
İspanyol Mutfağı : Churros Tarifi
Sonraki
Üçü Bir Arada Detoks Suyu Tarifleri
Önceki
İspanyol Mutfağı : Churros Tarifi
Sonraki
Üçü Bir Arada Detoks Suyu Tarifleri

Görüşlerinizi Önemsiyoruz