Bekar Evlerine Özel : Poşe Yumurta ( Çılbır )Tarifi
Herkese merhabalar! Bugün, sizlere çok pratik bir kahvaltılık tarifimiz var. Birlikte, poşe yumurta, yani çılbır yapacağız...

0 0
Bekar Evlerine Özel : Poşe Yumurta ( Çılbır )Tarifi

Sosyal Medya Hesaplarınızda Paylaşın:

Bu bağlantıyı kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi

Porsiyon Sayısı :
4 Adet Büyük Boy Yumurta
1 Adet Limon Dilimi Çeyrek Elma Dilim Limon.
3 Yemek Kaşığı Yoğurt Süzme Yoğurt Olursa Harika Olur.
2 Diş Dövülmüş Sarımsak
2 Tatlı Kaşığı Tereyağ
1 Çay Kaşığı Pul Biber
2 Dal İnce Doğranmış Maydanoz
1 Çay Kaşığı Tuz
2 Adet Bazlama

Beslenme Değerleri

690 Kj
Enerji
165 Kcal
Kalori
6,17 Gr
Karbonhidrat
258 Mg
Kolesterol
9,26
Protein
11,33 Gr
Yağ
1,26 Gr
Şeker
0 Gr
Lif
331 Mg
Sodyum
153 Mg
Potasyum

Lezzet Defteri

You need to or Kayıt to bookmark/favorite this content.

Tarihi çok eskilere dayanan oldukça pratik yumurtayı doğrudan yiyemeyenlere ve farklı lezzetler katmak isteyenlere özel bir tarifle sizlerleyiz...

Özellikler:
  • Baharatlı
  • Tuzlu
  • Yağlı
Mutfak:

Malzeme Listesi

Tarif Açıklaması

Paylaş

Çılbır; öğrencilerin ve mutfakta yeni olanların da kolayca yapabileceği, az malzemeli, oldukça pratik bir yemek tarifidir. Çılbır aynı zamanda, Türk mutfağının geleneksel kahvaltılarından bir tanesidir.

Baharatlar, yoğurt, dereotu, sarımsak ve ekşi mayalı ekmeği yumurta ile buluşturacağımız bu tarif ile Pazar kahvaltılarınızı şenlendirebilirsiniz! Poşe yumurta olarak da bilinir. Yumurta, hafif kaynayan bir suda pişirilir. Yapması da son derece pratiktir.

Dakikalar içinde hazırlayıp, bittiğinde nasıl bu kadar lezzetli olduğuna şaşıracağınız bir kahvaltılık alternatifi için, çılbır tarifini deneyebilirsiniz. Hazırsanız, hemen ilk önce ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Aşamalar

1
Tamam

Püf Noktaları !

Yumurtaları süzgecin üzerine kırarsanız, daha başarılı sonuçlar elde edebilirsiniz.

2
Tamam

Tereyağını mutlaka orta ateşte ya da kısık ateşte eritin. Harlı ateşte, tereyağını yakma ihtimaliniz çok yüksektir.

3
Tamam

Hadi Başlayalım :

Döküm tavayı ocağa alın ve altını açıp tavayı ısıtın.

4
Tamam

Bazlamaları tavaya alın ve güzelce kızartın. İsterseniz, bazlamaları fırın ızgarasındada ısıtıp kızartabilirsiniz.

5
Tamam

Bir kaseye çay süzgeci yerleştirin ve yumurtayı süzgecin üzerine kırın. Bu sayede, yumurtanın beyazındaki fazla sudan arınmış olacaksınız.

6
Tamam

Süzgeçte kalan yumurtayı daha ufak bir kaseye alın ve üzerine 2 damla limon sıkın.Her yumurta için ayrı ayrı kaselerde aynı işlemi tekrarlayın.

7
Tamam

Tencerede suyu kaynatın ve yumurtayı yavaşça tencerenin içine bırakın.

8
Tamam
3 Dakika

Yumurtayı, 3 dakika kaynayan suda bırakın.

9
Tamam

Bu sırada bir sos tavasına tereyağını alın.

10
Tamam

Kısık ateşte tencerenin altını açın ve yağı eritin.

11
Tamam

Yağ altın sarısı rengine gelince altını kapatın ve içerisine pul biberi ekleyin.

12
Tamam

Bir kaseye yoğurdu alın ve içerisine ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyip güzelce çırparak karıştırın.

13
Tamam

Servis kasesini tezgahın üzerine alın. İçerisine yoğurdu dökün.

14
Tamam

Yumurtaları, bir süzgeç yardımıyla üzerine kağıt havlu koyduğunuz başka bir kaseye alın.

15
Tamam

Kağıt havluya fazla suyunu bıraktıktan sonra, yumurtaları sarımsaklı yoğurdun üzerine alın.

16
Tamam

Tereyağlı sosu da üzerinde gezdirin.

17
Tamam

Üzerine ince kıyılmış maydanozları serpin.Yanında Sıcacık bazlamalar ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun ...

Lezzet Tutkum

Lezzet Tutkum Mutfağa ve Aşçılık mesleğine gönül vermiş,Üniversitelerin ve Gastronomi okullarının çeşitli bölümlerinden mezun olmuş,Çeşitli branşlarda kendini geliştirmiş,bu işe yıllarını vermiş insanların oluşturduğu bir platformdur.Bu Platformun kuruluş amacı bunca yıllık bilgi ve birikimimizi siz değerli mutfak severlerle paylaşmak ve sizlerdende yeni şeyler öğrenmektir.Bildiğiniz üzere mutfak dünyası sihirli bir dünyadır her geçen gün yeni şeyler keşfedilip her geçen gün farklı lezzetler öğrenilebilir.Bizimle bu yolda sizlerinde desteğiyle ilerlememize yardımcı olursanız minnettar oluruz.Sağlıcakla kalın.Lezzetle kalın...

Tarif İncelemeleri

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz.
Önceki
Çocuklarınız Bayılacak : Bulut Yumurta Tarifi
Sonraki
Amerika Mutfağı : Buffalo Soslu Tavuk Tarifi
Önceki
Çocuklarınız Bayılacak : Bulut Yumurta Tarifi
Sonraki
Amerika Mutfağı : Buffalo Soslu Tavuk Tarifi

Görüşlerinizi Önemsiyoruz