Türkiye Mutfağı : Şakşuka Tarifi
Hem bir meze hem bir yemek istediğiniz her zaman yapabileceğiniz bir lezzetle sizlerleyiz...

0 0
Türkiye Mutfağı : Şakşuka Tarifi

Sosyal Medya Hesaplarınızda Paylaşın:

Bu bağlantıyı kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi

Porsiyon Sayısı :
2 Adet Alaca Soyulmuş ve ( Küp Doğranmış ) Patlıcan
7 Adet ( Doğranmış ) Yeşil Biber
1 Adet ( Doğranmış ) Kabak
2 Diş ( Ezilmiş ) Sarımsak
1 Adet ( Doğranmış ) Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
3 Adet ( Soyulmuş ve Doğranmış ) Domates
5 Dal Doğranmış Maydanoz
2 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
2 Su Bardağı Sıvı Yağ

Beslenme Değerleri

707 Kj
Enerji
169 Kcal
Kalori
6,05 Gr
Karbonhidrat
269 Mg
Kolesterol
9,9 Gr
Protein
12,32 Gr
Yağ
1,15 Gr
Şeker
1,3 Gr
Lif
390 Mg
Sodyum
291 Mg
Potasyum

Lezzet Defteri

You need to or Kayıt to bookmark/favorite this content.

Olmazsa olmaz lezzetlerimizden Şakşuka tarifiyle sizlerleyiz...

Özellikler:
  • Baharatlı
  • Tatlı
  • Tuzlu
  • Yağlı
Mutfak:

Malzeme Listesi

Tarif Açıklaması

Paylaş

Herkese merhabalar! Bugün, sizlerle birlikte şakşuka yapacağız. Kahvaltı, öğle ya da akşam yemeği, mangal ya da misafir sofrası; her sofraya yakışan, her yemeğin yanına eşlik edebilecek bir lezzet, “şakşuka”. Şipşak hazırlayıp sofraya çıkarabileceğiniz, nefis bir Türk mezesi. Aynı zamanda lezzetli de bir yemek oluyor. Çok az malzeme ile hazırlanmasına rağmen, sofraya geldiğinde evdeki herkesi doyuracak bir lezzete dönüşüyor. Patlıcan ve biberin bu muhteşem uyumuna tanıklık etmek isterseniz, malzemelere bakarak başlayalım. İşte tarifi sizlerle…

Aşamalar

1
Tamam

Püf Noktaları !

Sebzeleri kızarttıktan sonra havlu kağıt serili bir tabağa alarak, fazla yağı bırakmalarını sağlayın.

2
Tamam

Hadi Başlayalım :

Patlıcanları önceden tuzlu suda bekleterek ya da tuz ile ovarak başlayın.

3
Tamam

Sosu için;

Bir tavanın içerisine zeytinyağı alın. İçerisine sarımsağı ve salçayı dahil edin.

4
Tamam
2 Dakika

1-2 dakika kavurduktan sonra, domatesi, soğan tozunu, şekeri ve tuzu da ilave edip altını kısıp pişmeye bırakın.

5
Tamam

Patlıcanları ve ardından kabakları kızgın yağın içerisine atın ve kızarınca havlu kağıt serili bir servis tabağa alın.

6
Tamam

Daha sonra, aynı işlemi biberler için de uygulayın.

7
Tamam

Patlıcanları servis tabağın alın.

8
Tamam

Üzerlerine domates sosundan dökün.

9
Tamam

Sosun üzerine biberleri alın ve kalan sosu da biberlerin üzerine dökün.

10
Tamam

Servis Önerisi ;

Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis edin.

11
Tamam

İsteğe bağlı olarak üzerine yoğurt da ilave edebilirsiniz.

Lezzet Tutkum

Lezzet Tutkum Mutfağa ve Aşçılık mesleğine gönül vermiş,Üniversitelerin ve Gastronomi okullarının çeşitli bölümlerinden mezun olmuş,Çeşitli branşlarda kendini geliştirmiş,bu işe yıllarını vermiş insanların oluşturduğu bir platformdur.Bu Platformun kuruluş amacı bunca yıllık bilgi ve birikimimizi siz değerli mutfak severlerle paylaşmak ve sizlerdende yeni şeyler öğrenmektir.Bildiğiniz üzere mutfak dünyası sihirli bir dünyadır her geçen gün yeni şeyler keşfedilip her geçen gün farklı lezzetler öğrenilebilir.Bizimle bu yolda sizlerinde desteğiyle ilerlememize yardımcı olursanız minnettar oluruz.Sağlıcakla kalın.Lezzetle kalın...

Tarif İncelemeleri

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz.
Önceki
Amerikan Mutfağı : Havuçlu Cupcake Tarifi
Sonraki
Tayland Mutfağı : Tereyağında Karides Tarifi
Önceki
Amerikan Mutfağı : Havuçlu Cupcake Tarifi
Sonraki
Tayland Mutfağı : Tereyağında Karides Tarifi

Görüşlerinizi Önemsiyoruz