Evde Sokak Lezzetleri : Tantuni Tarifi

Evde Sokak Lezzetleri : Tantuni Tarifi

Sosyal Ağınızda Paylaşın :

Veya bu Linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi

Porsiyonu Ayarla :
400 Gram Dana Bonfile İsteğe Bağlı Olarak Antrikot Tercih Edebilirsiniz.
1 Adet Brunoaz Doğranmış Kırmızı Soğan Yemeklik Doğranmış.
3 Yemek Kaşığı Maydanoz İnce Doğranmış.
1 Adet Küçük Doğranmış Domates
4 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
1 Tatlı Kaşığı Acı Kırmızı Toz Biber
1 Çay Kaşığı Sumak
1 Çay Kaşığı Paprika
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kara Biber
1 Çay Bardağı Su
1 Adet Elma Dilim Limon
4 Adet Lavaş

Beslenme Değerleri

1727 Kj
Enerji
413 Kcal
Kalori
46,05 Gr
Karbonhidrat
43 Mg
Kolesterol
25,03 Gr
Protein
13,67 Gr
Yağ
4,03 Gr
Şeker
2,9 Gr
Lif
725 Mg
Sodyum
608 Mg
Potasyum

Lezzet Defteri

Gerekli or Kayıt Ol Bu içeriği işaretlemek/favorilere eklemek için.

Sizde Sokakta Yenilen Yemeklerden Şüphemi Duyuyorsunuz?Hadi Tezgah Başına Nefis Bir Sokak Lezzeti Tantuni Yapacağız...

Malzeme Listesi

Tarif Açıklaması

Paylaş

Tantuni, çok hızlı bir şekilde yapabileceğiniz, oldukça pratik bir lezzettir. İçerisinde bolca et, sebze ve baharat bulunan, lavaşa sarıldığında gerçekten de tadına doyum olmayan, çok doyurucu bir yemeğe dönüşmektedir…

Tantuni, Mersin’de “Açık ekmek” adıyla da bilinir ve şehrin hemen her sokağında bulabileceğiniz bir sokak lezzetidir…

Sebzelerin, etin ve yağının lavaşa nüfuz eden o sosun lezzeti, daha ilk ısırıkta sizi göklere çıkaracak. Daha sonra, ağzınıza gelen o minik doğranmış etlerin ve soğanın kombinasyonuna hayran kalacaksınız…

Yolunuz henüz Mersin’e düşmediyse, üzülmeyin. Bu kez, tantuniyi evde hazırlayacağız…

Hazırsanız, malzemelere göz atarak başlayalım…

(Visited 11 times, 1 visits today)

Yapım Aşamaları

1
Bitti

Püf Noktaları !

Bonfile zaten yumuşak bir ettir. Tantuni hazırlarken, onu biraz daha yumuşatmak için ; pişirme esnasında, içerisine biraz da su ekleyin ve suyunu çekene kadar bekleyin...

2
Bitti

Hadi Başlayalım :

Tavaya zeytinyağı alın ve yağ iyice kızınca, minik doğranmış etleri tavaya ekleyin...

3
Bitti

Üzerine tuz ve karabiber serpin ve etler renk alana kadar karıştırarak soteleyin...

4
Bitti

Suyunu ekleyin ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin...

5
Bitti
2 Dakika

Etler yumuşayınca ; içerisine domatesi, paprikayı, kırmızı toz biberi ve biraz da tuz ekleyip, domatesin de suyunu çekmesi için 2 dakika daha pişirin...

6
Bitti

Bir kaptaki soğanın içerisine sumak ve az miktarda tuz serpip elinizle ovarak karıştırın...

7
Bitti

Daha sonra, soğana maydanozları da dahil edin ve biraz daha karıştırın...

8
Bitti

Lavaşı, önce etlerin üzerine bastırarak, biraz ısıtmış ve biraz da yumuşatmış olacaksınız...

9
Bitti

Daha sonra lavaşı tezgahın üzerine alın...

10
Bitti

Uç kısmına, önce soğanlı maydanozlu karışımdan ekleyin...

11
Bitti

Üzerine etli karışımı ilave edin...

12
Bitti

Lavaşı ; önce kenarlardan katlayın ve rulo şeklinde sarın...

13
Bitti

Servis Önerisi

Üzerine limon sıkarak servis edebilirsiniz...
Afiyet Olsun...

Lezzet Tutkum

Lezzet Tutkum Mutfağa ve Aşçılık mesleğine gönül vermiş,Üniversitelerin ve Gastronomi okullarının çeşitli bölümlerinden mezun olmuş,Çeşitli branşlarda kendini geliştirmiş,bu işe yıllarını vermiş insanların oluşturduğu bir platformdur.Bu Platformun kuruluş amacı bunca yıllık bilgi ve birikimimizi siz değerli mutfak severlerle paylaşmak ve sizlerdende yeni şeyler öğrenmektir.Bildiğiniz üzere mutfak dünyası sihirli bir dünyadır her geçen gün yeni şeyler keşfedilip her geçen gün farklı lezzetler öğrenilebilir.Bizimle bu yolda sizlerinde desteğiyle ilerlememize yardımcı olursanız minnettar oluruz.Sağlıcakla kalın.Lezzetle kalın...

Tarif İncelemeleri

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın.
Önceki
Meze Tarifleri : Patates Salatası Tarifi
Sonraki
Gaziantep Mutfağı : Ev Yapımı Baklava Tarifi
Önceki
Meze Tarifleri : Patates Salatası Tarifi
Sonraki
Gaziantep Mutfağı : Ev Yapımı Baklava Tarifi

Görüşlerinizi Önemsiyoruz

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here