Hindistan Mutfağı : Tikka Masala Soslu Tavuk
Herkese merhabalar! Bugün, sizlere yine nefis bir tarifimiz var. Birlikte, tikka masala soslu tavuk yapacağız....

0 0
Hindistan Mutfağı : Tikka Masala Soslu Tavuk

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 Kilo Parçalanmış Kemiksiz Bütün Tavuk Kemikli Olarakta Yapabilirsiniz Tercihinize Kalmış
8 Diş Dövülmüş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Doğranmış Taze Zencefil
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Adet Doğranmış Kuru Soğan
2 Yemek Kaşığı Tereyağ
4 Adet Limon
3 Adet Doğranmış Domates
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Paprika
1 Tatlı Kaşığı Toz Kişniş
1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
2 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Bardağı Krema

Nutritional information

485 Kj
Enerji
116 Kcal
Kalori
4,72 Gr
Karbonhidrat
43 Mg
Kolesterol
16,79 Gr
Protein
3,07 Gr
Yağ
1,53 Gr
Şeker
0,8 Gr
Lif
223 Mg
Sodyum
209 Mg
Potasyum

Bookmark this recipe

Gerekli or Kayıt Ol Bu içeriği işaretlemek/favorilere eklemek için.

Nefis bir baharat olan tikka masala sosunun tavuğa çok yakıştığını düşünüyoruz...Mutlaka deneyin...

Features:
  • Baharatlı
  • Glütensiz
  • Tuzlu
  • Yağlı
Cuisine:

Ingredients

Directions

Share

Tikka masala, Hint mutfağına ait bir yemek. Bu; bol baharatlı, yumuşacık, nefis bir tavuk yemeği oluyor.

Kimyon, zencefil, paprika, kişniş ve zerdeçal gibi aromatik baharatların buluştuğu tikka masala soslu tavuk tarifi; yumuşak dokusunu yoğurttan, keskin aromasını sarımsaktan, lezzetini de tavuğundan alıyor.

Kişniş bu tarife çok yakışıyor. Bu nedenle, bu tarifte hem kurusunu hem de tazesini kullanmanızı öneririm. Evinizde kişniş yoksa, dilerseniz maydanoz ile de süsleyebilirsiniz.

Bol soslu bir tavuk yemeği olan tikka masala soslu tavuk tarifinde tavuklar; önce fırında daha sonra biraz da sosun içerisinde pişince, ortaya muazzam bir lezzet çıkıyor. Hazırsanız, ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

(Visited 20 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Püf Noktaları !

Tavukları marine ettikten sonra, buzdolabında ne kadar uzun süre bekletirseniz; aroması o kadar daha yoğun ve o kadar lezzetli olur.

2
Done

Hadi Başlayalım :

Yoğurdu derin bir kaseye alın.

3
Done

İçerisine zencefilin yarısı, sarımsağın yarısı, limon suyunun yarısı ve baharatların yarısını ilave edip karıştırın.

4
Done

Hazırladığınız sosu, büyük bir kaba aldığınız tavukların üzerine dökün.

5
Done

Ellerinizle masaj yapar gibi hafif sıkarak, sosu tavuklara güzelce yedirin.

6
Done
2 Saat

Bir streç film ile üzerini kapatın ve buzdolabında 1-2 saat dinlenmeye bırakın.

7
Done
15 Dakika

Tavukları buzdolabından çıkardıktan sonra, 15 dakika oda sıcaklığında bekletin.

8
Done

Tavukları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.

9
Done
25 Dakika

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

10
Done

Bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağı alın.

11
Done

Yağ eriyince; soğanları tencereye alın.

12
Done
7 Dakika

Kalan sarımsakları ve zencefili de ilave edip 6-7 dakika karıştırarak soteleyin.

13
Done

Yarısını ayırdığınız baharatları da ekleyin ve biraz daha karıştırın.

14
Done
15 Dakika

Domatesi ekleyin ve biraz da tuz serpip, 15 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın.

15
Done

Ocaktan alın ve malzemeleri blender’dan geçirin.

16
Done
5 Dakika

Sosun içerisine kremayı ve kalan limon suyunu da dahil edin ve ocakta 5 dakika daha pişirin.

17
Done
5 Dakika

Fırından çıkan tavukları da sosun içerisine dahil edin ve 5 dakika daha pişirin.

18
Done

Servis Önerisi ;

Tavukları bir servis tabağına alın ve üzerine taze kişniş serperek servis edin. Yanında ise pirinç pilavı servis ederseniz harika olur.
Afiyet olsun ...

Lezzet Tutkum

Lezzet Tutkum Mutfağa ve Aşçılık mesleğine gönül vermiş,Üniversitelerin ve Gastronomi okullarının çeşitli bölümlerinden mezun olmuş,Çeşitli branşlarda kendini geliştirmiş,bu işe yıllarını vermiş insanların oluşturduğu bir platformdur.Bu Platformun kuruluş amacı bunca yıllık bilgi ve birikimimizi siz değerli mutfak severlerle paylaşmak ve sizlerdende yeni şeyler öğrenmektir.Bildiğiniz üzere mutfak dünyası sihirli bir dünyadır her geçen gün yeni şeyler keşfedilip her geçen gün farklı lezzetler öğrenilebilir.Bizimle bu yolda sizlerinde desteğiyle ilerlememize yardımcı olursanız minnettar oluruz.Sağlıcakla kalın.Lezzetle kalın...

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Tayland Mutfağı : Tereyağında Karides Tarifi
next
Çocuklarınız Bayılacak : Bulut Yumurta Tarifi
previous
Tayland Mutfağı : Tereyağında Karides Tarifi
next
Çocuklarınız Bayılacak : Bulut Yumurta Tarifi

Add Your Comment