04 Dec, 2021
Lezzet Tutkum
Lezzetin Tutkuyla Buluştuğu Platformumuza Hoşgeldiniz...
×

Süper Besin Goji Berry & Faydaları

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Tıbbi bir besin olarak tarihi antik Çin’e dayanmaktadır. Birçok insan göz, karaciğer ve böbrek rahatsızlıklarını tedavi etmek için goji berry kullanır. Bu kırmızı meyveler tatlı ve hafif ekşi bir tada sahiptir ve çoğu zaman kuru şekilde tüketilir. Diyetinize daha fazla vitamin ve besin öğesi eklemek istiyorsanız, goji berry sizin aradığınız seçenek olabilir.

Besin içeriği

Goji berry iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır ve bir avuç kurutulmuş goji berry aşağıdaki besin öğelerine sahiptir:

  • 100 kalori
  • 0 gram yağ
  • 3 gram lif
  • 13 gram şeker
  • 4 gram protein
  • Günlük ihtiyacın % 140’ı kadar A vitamini
  • Günlük ihtiyacın % 35 ila %163’ü kadar C vitamini
  • Günlük ihtiyacın % 100’ü kadar B2 vitamini
  • Günlük ihtiyacın % 91’i kadar selenyum
  • Günlük ihtiyacın % 24’ü kadar potasyum
  • Günlük ihtiyacın % 14’ü kadar demir
  • Günlük ihtiyacın % 4 ila % 10’u kadar kalsiyum
  • 18 amino asit (11 tanesi zorunludur)
  • Alfa-linolenik asit ve linoleik asit dahil 5 sağlıklı doymamış yağ asidi
  • Beta-karoten, zeaksantin, likopen, kriptoksin, lutein ve polisakkaritler dahil olmak üzere fitokimyasallar

Bu meyve, 8 temel amino asit içerir. Tek bir porsiyonu, günlük protein ihtiyacınızın yaklaşık % 10’unu sağlar. Bir meyve için bu şaşırtıcı bir değerdir. Goji berry içindeki karbonhidratlar, karmaşık karbonhidratlardır. Bu, kan şekerinizin yavaşça artacağı ve şeker dalgalanması riskinizin azalacağı anlamına gelir.

Düzenli tüketmeden önce doktorunuza danışın

Düzenli olarak goji berry yemeye başlamadan önce her zaman doktorunuzla konuşun. Çünkü aldığınız ilaçlarla etkileşime girebilir. Aşağıdaki herhangi bir madde sizin için geçerliyse, düzenli tüketmeden önce doktorunuza danışmalısınız:

  • Düşük kan şekerine sahipseniz
  • Varfarin gibi kan sulandırıcılar kullanıyorsanız
  • Düşük veya yüksek tansiyona sahipseniz
  • Emziriyorsanız veya hamileyseniz (düşük yapmaya neden olabilir)
  • Herhangi bir meyveye alerjiniz varsa

Bir avuç goji berry, günlük A vitamini alımının % 140’ini karşılar. A vitamini toksisitesini azaltmak için tükettiğiniz miktarı sınırlamak isteyebilirsiniz.

Bağışıklık sistemini güçlendirir ve grip için koruma sağlar

Bağışıklık sisteminin güçlenmesi ve grip koruması bir bütündür. Goji berry içerisinde bulunan vitaminler her ikisini de artırabilir ve destekleyebilir. Laboratuvarlarda yapılan ilk testler, yaşlı farelerde grip aşısının etkinliğini artırmaya yardımcı olduğunu göstermektedir. Bu önemlidir çünkü grip aşısı her zaman virüse karşı yeterli koruma sağlamaz.

Çalışma, goji berry meyvesinin grip aşısı olan yaşlı yetişkinler için sonraki enfeksiyonları önleyebileceğini düşündürmektedir. Ama unutmayın, Goji berry gripten korunmak için tek yol olmamalıdır.

Potansiyel olarak kilo vermeye yardım edebilir

Goji berry, zengin, tatlı tadı ve yüksek lif içeriği ile birlikte, sağlıklı beslenme ile zinde kalmanıza yardımcı olabilir. Yemek saatinden önce aşırı yemeyi önlemek için hafif bir aperatif olarak tüketebilirsiniz. Ayrıca yoğurt ya da salataya ekleyebilirsiniz. Düşük kalorili, düşük şekerli bir seçenek olarak besin değerlerinin yüksekliği ile, daha yüksek şeker içeriği olan diğer kurutulmuş meyveler için mükemmel bir alternatif oluşturur.

Gözler ve cilt için yararlı antioksidanlar içerir

Çalışmalar goji berry meyvesinde, başta zeaksantin olmak üzere, yüksek seviyelerde antioksidanlar olduğunu göstermiştir. Goji berry, safran ve acı bibere parlak rengini veren zeaksantin içerir. Antioksidanlar, hücreleri duman ve radyasyon gibi elementlere maruz kaldıklarında parçalanmaya karşı korurlar. Dahası, sağlıklı antioksidanlar içeren gıdalar genellikle lif bakımından yüksektir ve sağlıksız yağ içeriği de düşüktür.

Çalışmalar aynı zamanda, 90 gün boyunca goji berry ile günlük besin takviyesi yapan yaşlı yetişkinlerin, gözlerinde daha az hipopigmentasyon ve daha az sarı çökeltiler olduğunu bulmuştur.

Kan şekerini koruyabilir

Tatlı goji berry, en sevdiğiniz yiyecek olma yolunda ilerlemektedir çünkü aşağıdaki sorunlara yardımcı olabilir:

  • Potansiyel olarak kan şekerini düşürebilir.
  • Şeker toleransını artırabilir.
  • İnsülin direncini hafifletebilir.
  • İnsülin üretmeye yardımcı olan hücreleri iyileştirir ve kurtarır.

Özellikle düşük kan şekeriniz varsa, goji berry meyvelerini diyetinize eklemeden önce doktorunuzla konuşun. Düzenli olarak yemeye başlarsanız, kan şekerinizi daha sık kontrol ettirmek isteyebilirsiniz.

Testosteron seviyesini artırabilir

Goji berry ile doğurganlık arasında uzun bir geçmiş vardır. Sıçanlarda yapılan bir çalışmada, goji berry meyvesinin aşağıdaki değişikliklere yardımcı olabileceği görülmüştür:

  • Sperm miktarı ve hareketini artırır.
  • Ereksiyon ve boşalma yanıtını dengeler.
  • Üreme yeteneğini geliştirir.
  • Testosteron seviyelerini iyileştirir.

Araştırma goji berry meyvesinin, Viagra gibi erektil disfonksiyon için reçete edilen ilaçlara alternatif olabileceğini düşündürmektedir.

Goji berry süper besin sınıfına girebilir mi?

Yakın zamanda yapılan bir çalışma, günlük olarak goji berry suyu tüketen katılımcıların sonuçlarını, 14 gün boyunca goji berry suyu tüketmeyenlerle karşılaştırdı. Goji berry suyu içen insanlarda aşağıdakilerde net artış bildirildi:

  • Enerji
  • Atletik performans
  • Uyku kalitesi
  • Odaklanma yeteneği
  • Dinginlik
  • Genel refah

Aynı grup aynı zamanda yorgunluk, stres ve sindirim sorunları için önemli ölçüde daha iyi sonuçlar bildirmiştir. Bazı çalışmalara göre goji berry aşağıdaki konularda da yardımcı olabilir:

  • Ömrü uzatabilir.
  • Kalp hastalığı riskini azaltabilir.
  • Kan basıncını düşürebilir.
  • Artrit ağrısını azaltabilir.

Popüler bir Çin çalışması da, kanser tümörlerini tedavi edebileceğini iddia ediyor. Goji berry, beta-sitosterol adı verilen kimyasal bir bileşen içerir. Bu, aşırı büyümüş hücrelerin boyutunu küçültmeye yardımcı olabilir ve tümör hücrelerinde ölüme veya “hücre intiharına” neden olabilir. Ancak bunları doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Goji berry nasıl kullanılır?

Çoğu süpermarket, önceden ambalajlanmış ve kurutulmuş goji berry satıyor. Bu sebeple kuru üzüm gibi kullanabilirsiniz. Kahvaltılık gevrek veya yoğurdun içine karıştırın, farklı smoothie karışımlarına ekleyin veya meyve suyu ya da çay olarak içebilirsiniz. Etle beraber tüketebilirsiniz çünkü C vitamini içeriği, vücudunuzun demiri emmesine yardımcı olacaktır.

En iyi şekilde yararlanmak için günde iki veya daha fazla defa bir porsiyon olarak tüketmeniz tavsiye edilir. Pahalı olmasına rağmen, güvenilir bir kaynaktan satın aldığınızdan emin olun. Daha ucuz veya ithal edilmiş markaların sülfit içerdiği bilinmektedir. Sülfitler bazı insanlarda alerjik reaksiyona neden olabilir.

Goji berry genellikle çoğu insan için güvenli kabul edilir. Bazı kişilerde goji berry yedikten sonra hafif sindirim sorunları rapor edilse de, bu yaygın bir yan etki olabilir. Herhangi bir kronik sindirim veya gastrointestinal sorununuz varsa, goji berry kullanmadan önce doktorunuza danışın.

Goji berry alternatifleri

Goji berry diğer meyvelerden daha pahalı olabilir. Aynı besin değerlerini sunan farklı yiyecekler arıyorsanız, aşağıdakileri tüketebilirsiniz:

  • Çilek ve yaban mersini gibi kırmızı meyveler
  • Biber, tropikal meyveler ve koyu yeşil yapraklı sebzeler
  • Kilo kaybını korumak için buğday çimi
  • Nar suyu
  • Yağlı balık
  • Yeşil çay
Benzer Paylaşımlar
Aynı Kategorideki Benzer Paylaşımlar
5
Lezzet Tutkum
28
Son Yıllarda Vücuda Olan Etkileriyle En Çok Konuşulan İsimlerden Biri O: Sumak Suyu İçeriği Görüntüle
5
Lezzet Tutkum
35
Yedikleriniz Artık Sizi Üzmeyecek: Mide Şişkinliğine Ne İyi Gelir? İçeriği Görüntüle
5
Lezzet Tutkum
46
Aslında Tam Bir Şifa Kaynağı Olduğunu Bilmediğiniz Uçuş Uçuş Bir Ot: Karahindiba İçeriği Görüntüle
Tarif Gönder
Lezzet İçerikleri
En Son İçerikler